美国校园饮食将有新标准

“美国的孩子可能很快就可以和校园中的高热量饮料、糖果、多盐快餐说‘再见’了。”美联社4月底的一篇文章向美国所有担心孩子肥胖的父母们通报了这一好消息，因为一份最新的学校饮食营养标准已经被送往国会进行讨论。如果这份标准获得通过，不利于学生健康的饮食将不能在美国中小学的餐厅和自动售货机销售。

　　这份标准是美国医学研究所应国会要求而制订的。４月底，研究所向国会及农业部报告了他们设计的标准。这份标准以《美国膳食指南》为基础，适用于４—１８岁的学生。对于所有中、小学生在上课期间的饮食，该方案的要求如附表所示。对于高中生，放学后可在校园内购买快餐食品，但每份快餐食品的要求与附表相同；高中生在放学后还可饮用含调味剂、二氧化碳的饮料，但每份饮料的能量不得大于５卡，且不得含有咖啡因。学生自己从家带往学校的饮食将不受这份标准的约束。

　　如果这份标准获准实行，将可能得到政府在政策、资金和技术上的支持。美国医学研究所主任维吉尼·亚斯坦琳表示：“我们希望每个学校都能根据这份标准来为学生提供饮食，这可以帮孩子们建立健康的饮食习惯。”

　　对新标准持怀疑或反对态度的人也不在少数。消费者自由权利中心就表示，该标准限制了人们索取食物的自由，是不妥当的。还有批评者认为，如今青少年肥胖的主要原因是缺乏锻炼，而不是饮食过度，这样的标准可能效果有限。