研究称苹果草莓或能治疗心肌梗塞

英国科学家的研究发现，草莓和苹果中含有的神奇物质能够有效减轻心肌梗塞患者的心脏损伤程度，甚至能够让长期受损的人体重要器官得到修复。这一消息最初来自俄罗斯“医学论坛”新闻网。

心肌梗塞发作后，往往会伴随着器官损伤的出现。当医生处理掉引起心肌梗塞的血小板凝块后，氧气流向心脏和大脑，但这一过程由于血流的冲击力对血管和动脉壁造成的伤害不容忽视。近期的研究通过计算机模型和实验鼠揭示了导致这一伤害的真正元凶人体内的一种化学物质，名为酸盐。

当心肌梗塞突然发生时，研究人员发现琥珀酸盐在缺氧的组织细胞中积累至极高水平。随后，当血流恢复正常，氧气的作用下，琥珀酸盐会分泌出新的分子，这些分子具有致命的杀伤力，会摧毁心脏及其他器官中的组织细胞。这种损伤可能在几个月或几年内导致心脏衰竭和其他疾病的风险显著增加。

好消息是，有一种名为丙二酸酯的化学物质，可以有效降低器官损伤程度。这种物质在草莓和苹果等水果中广泛存在，能够抑制琥珀酸盐的形成和有害分子的分泌。仅靠食用这些水果还不足以满足身体对丙二酸酯的需求，因此还需要通过血液注射的方式额外补充。

这一发现为心肌梗塞后的治疗带来了新的希望。未来，除了传统的手术治疗和药物治疗，人们还可以依靠食物中的天然成分和先进的生物技术，来减轻器官损伤，提高生活质量。期待这一研究成果能在不久的将来应用于临床，为更多患者带来福音。