一煲滋补汤全家饮用？错！

中医专家提醒：冬季进补需先辨体质，个性化调养效果更佳

随着冬季的来临，天气逐渐转冷，人们纷纷开始进补，以蓄积营养、调养身体来抵御寒冷。在广东省第二中医院白云院区内科主任、主任中医师李桂明看来，中医理念下的冬季进补并非简单的“一刀切”，而是需要根据个人体质来定制个性化的养生方案。

在中医理论中，肾被视作“先天之本”，具有藏精、主生长、发育、生殖等功能。冬季作为万物潜藏的季节，是调养肾的最佳时机。李桂明主任指出，冬季进补养肾的误区不少。许多人常常不加区分地盲目进补，殊不知肾虚分为肾阳虚和肾阴虚等多种类型，需要辨证施治。

肾阳虚的人常表现为手脚冰冷、畏寒、尿频，容易腰膝酸疼发冷、精神不振。而肾阴虚主要症状则是消瘦、盗汗、腰酸腿软，容易头晕、失眠多梦、口舌干燥。针对不同体质的人，进补的方法应有所不同。肾阳虚的人应以补阳为主的食材如羊肉等，而肾阴虚的人则应以滋阴食材为主，如乌龟、、水鱼等。体质介于两者之间的，则应以平补为主，同时注意保持体内平衡，避免上火。

李桂明主任强调，除了食用药材进补外，食疗也是养肾的好方法。但即使是常见的食补方，也未必适合每个人。他建议市民在进补前最好请教有经验的中医师，正确辨识自己的体质。

冬季养肾还应注意保暖，特别是背部保暖，适当进行体育锻炼以巩固阳气。对于食疗方，李桂明主任也给出了几个建议：适合平补的如板栗炖鸡、乌鸡汤；适合肾阳虚的肉苁蓉羊肉粥；以及适合肾阴虚的地黄煲水鱼汤等。

冬季进补是养生的好时机，但关键在于先辨体质再进补。只有个性化的养生方案才能真正达到养生的最佳效果。市民在进补时如有疑问，不妨请教中医专家，为自己的健康护航。