秋季饮食保健：咳嗽的药膳

贝母冰西瓜与参麦团鱼

夏日炎炎，来一款清甜滋润的贝母冰西瓜，带给您从口入心的清凉。

贝母冰西瓜

这不仅是一款美味的果品，更是一份精心调配的食疗佳品。准备材料简单，只需西瓜一个，贝母粉8克，冰糖28克。在西瓜上巧妙切一小口，将贝母粉和冰糖置入其中，然后盖上，仿佛赋予西瓜一种神秘的魔力。将其置于蒸笼上蒸煮一小时，让所有的材料在热力中融合。

这款贝母冰西瓜不仅口感清甜，更具有清肺祛暑、止咳生津的滋补效果。对于因肺热阴虚导致的咳嗽、胸闷、少痰、口渴等症状，它都有着良好的缓解作用。

而在秋冬季节，当皮肤干燥、唇燥、咽燥之时，参麦团鱼便成为了一道不可或缺的滋补美食。

参麦团鱼

这道佳肴的主料包括人参、浮小麦、茯苓、活鳖、火腿肉等。制作时，先将活鳖杀洗净切块，再将浮小麦、茯苓用纱布包扎，与多种材料一起放入大碗内，上笼蒸制。三个小时的时间里，各种材料的鲜美味道相互融合，鸡汤的醇厚、人参的滋补、团鱼的鲜嫩，都被完美地展现出来。最后煮熟的鸡蛋与团鱼一同食用，更是美味无穷。

参麦团鱼不仅美味，更有生津养阴、润肤的功效。对于秋冬伤于燥邪所致的干咳、咽燥、皮肤干裂、唇燥等症状，它都有着显著的疗效。

在这干燥的季节，为自己炖制一锅参麦团鱼，享受美食的也给身体带来深深的滋养。

（实习编辑：刘小玲）