这几道营养汤不适合晚上饮用

在寒冷的冬季夜晚，一碗热腾腾的汤品是许多人的最佳选择，既能滋养身体又能带来温暖。并非所有的汤类都适合晚上享用。让我们一起了解哪些汤不宜在夜晚饮用。

冬季的夜晚，一碗热汤无疑是暖身的最佳选择。很多人喜欢在晚餐时，用一锅热气腾腾的美味鲜汤来犒劳自己。专家建议晚餐应该吃得相对清淡，有些汤品由于过于油腻或热量过高，不适宜晚上食用。

专家提醒，肉类煲汤较为油腻、热量高，因此不宜选择在晚上食用。相反，在上午或中午享用这类汤品则能更好地发挥其营养效果。

例如，排骨汤中的特殊养分和胶原蛋白有助于促进微循环。对于50至59岁的人群来说，这是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度加快，此时多喝排骨汤可收到药物难以达到的效果。鱼汤中的特殊脂肪酸具有抗炎作用，能治疗肺呼吸道炎症并预防哮喘发作，对儿童哮喘病尤为有效。母鸡汤中的特殊养分则可以加快咽喉部及支气管膜的血液循环，缓解感冒时的咳嗽、咽干、喉痛等症状。

在煲汤时，有一些小技巧可以分享。煲汤时间不宜过长，长时间的加热会破坏煲类菜肴中的维生素。加热1至1.5小时，可获得比较理想的营养峰值。在煲牛肉汤时，加入一两个番茄可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。

需要注意的是，并非所有汤品都适宜经常食用。例如，猪蹄汤中的胶原蛋白不能完全被人体吸收，会给胃肠消化系统带来负担。即使要食用，也应与青菜、莲藕等搭配煮制。

晚上喝点汤暖身是不错的选择，但应选择清淡、易消化的汤品，避免过于油腻和热量过高的汤类。在享受美食的也要关注身体的健康。

（实习编辑：何丽丽）这样的汤品知识，你是否已经了解了呢？在这个寒冷的冬天，不妨选择适合的汤品来暖暖身子吧！