秋季什么汤最滋补

金秋时节，人们易患呼吸道疾病，特别是上呼吸道炎症。在这个季节，我们的鼻腔、咽喉和支气管等都容易受到侵袭。煲汤成为了一种既能驱散暑热余威，又能抵御燥邪伤肺的理想选择。

下面为大家推荐几款适宜的汤品：

1. 杏剑猪肺汤

这款汤品选用南杏仁、剑花、蜜枣和鲜猪肺为主要原料。制作时，先将猪肺清洗干净，再与其他材料一同放入瓦煲中，加入清水，先用武火煮沸，再转为文火煲煮1小时，最后调味即可。这款汤既能消暑清热，又能润肺治咳，清补双效。

2. 沙参玉竹蚬鸭汤

这款汤品以北沙参、玉竹和蚬鸭为主料。将蚬鸭处理后与汤料一同放入汤煲中，先用中火后用文火焖煮一个半小时，加入调味料即可。这款汤品既能滋阴清肺、养胃生津，又能补中益气、和胃消食，是热邪未尽、阴津微伤时的清补良方。

3. 木瓜花生排骨汤

选用鲜熟木瓜、干鲜花生仁、鲜猪排骨等食材。将木瓜处理切块，与其他材料一同放入汤煲中，加入清水后先用武火煮沸，再转为文火慢炖。这款汤能清暑解热、滋润皮肤并润肠通便。

4. 银雪耳蜜柑汤

选用银雪耳、鲜蜜柑等食材。先将银雪耳蒸制后备用，再将鲜蜜柑去皮取出果肉。将材料放入汤锅中，加入清水煮沸后勾芡即可。这款汤能养阴润肺、滋润肌肤。

5. 无花果白菜干猪月展汤

选用无花果干品、鲜白菜干和鲜猪月展肉等食材。将白菜干浸润洗净后与其他材料一同放入汤煲中炖煮，直至白菜干变软烂即可。这款汤能养阴清肺、润燥化痰。

6. 白莲百合糖水

选用鲜百合、干湘白莲肉等食材。将百合清洗干净后与其他材料一同放入瓦煲中，加入清水后用中火炖煮半小时，最后加入白砂糖调味即可。这款糖水能清心润肺、滋养肌肤。

在享受这些美味汤品的我们也要提醒大家注意身体健康，保持良好的生活习惯和饮食习惯，预防呼吸道疾病的发生。愿大家度过一个健康、舒适的秋季。(实习编辑：朱燕梅)