秋季吃海鲜时莫与水果配

随着秋季的到来，各种病原体也开始活跃起来。在这个季节，个人卫生尤为重要，因为稍不注意，病菌便可能在肠道里大量繁殖。令人惊讶的是，在因不注意个人卫生而引发的疾病中，有三成以上是由于口不择食造成的。

想象一下，冷热同饮，这种刺激如同在肠胃里上演一场冰与火的较量。许多儿童喜欢同时享受热食物和冰淇淋带来的口感冲击，或是喜欢一边喝热汤一边吃冷饮。食物温度的骤然变化会给胃肠黏膜带来不同程度的损伤，导致胃肠道无法正常吸收食物，进而引发腹泻。

海鲜与水果的混食也需要注意。海鲜中的鱼、虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养成分。若与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等一同食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使海味中的钙质与鞣酸结合形成难以消化的物质。这些物质刺激肠胃，可能引发不适，严重者甚至会出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状。享用海鲜之后，最好避免立即食用水果。

面对腹泻，许多人会不假思索地使用抗生素药物。这种做法不仅无法有效防治腹泻，还会进一步损害人体的免疫功能，使已经受损的身体更加虚弱。除非病情较重且在医生指导下使用药物，否则一般不建议用药。

专家提醒，预防非细菌性感染腹泻的关键在于控制饮食，找出因饮食搭配不当导致胃肠道吸收障碍的病因。在秋季这个特殊的时期，我们要格外注意个人卫生，合理饮食，避免不当的食物搭配，以保护肠胃健康。

（实习编辑：邓惠红）