夏季降火要选对凉茶

【警惕脾胃虚弱者的凉茶选择】专访河南省中医专家

在繁忙的生活中，凉茶因其独特的口感和功效成为了许多人的日常饮品。对于脾胃虚弱的人群来说，凉茶的选择需要更加谨慎。河南省中医一附院食疗营养科主任王惠琴和河南省中医学院消化内科主任医师党中勤提醒广大民众，胃寒、胃酸过多、长期腹泻、结肠炎的患者在选用凉茶时要特别小心。

脾胃虚弱的人群往往表现为消化不好、怕冷，食用生冷或坚硬食物容易引发不适。这类人群在“上火”时，虽然可以适量饮用凉茶，但需要在医生的指导下选择合适的药材，且用量和用时都要适度减少。

王惠琴主任介绍，凉茶中的中草药种类繁多，每种药材的针对性也不同。例如蒲公英适用于头疼发热，玉米须和竹叶则能解暑除湿，而荷叶则有助于解暑、降脂降压。不同的上火症状也需要不同的药物来治疗，如菊花和金银花适用于清热解毒消炎的场合。

党中勤医师建议，中药凉茶不宜每天饮用，连续服用的时间最好不要超过三天。长期服用中药凉茶容易对胃造成伤害，可能出现的不良反应包括胃疼、胃口不好和腹泻等。在夏季解暑时，可以选择药食同源的材料如绿豆茶或适量饮用绿茶。他提醒消费者在选择凉茶药材时，尽量避免使用寒性较大的药材如栀子等，而应选择性质平和或微凉的药材。

他还分享了一个适用于多种场合的凉茶配方：金银花、菊花、麦冬、桔梗和甘草泡水。这个配方每次每种药材的使用量不超过10克，具有预防感冒、消热解暑的功效。

专家提醒消费者，煎煮凉茶的时间不宜过长，最好不要超过3分钟。要用沸水冲泡并确保水温足够高。凉茶的冲泡次数也不宜过多，超过三次容易变质。在享受凉茶带来的清凉口感的我们也要关注自己的身体健康状况，合理选择适合自己的饮品。