七类人不可贪吃月饼

中秋佳节将至，月饼选购与食用指南

随着中秋节的脚步日益临近，即使是对甜食不甚热衷的人，也会被那松软美味的月饼所吸引。而月饼，更是许多老年人的心头好。

选购月饼的小窍门

选择月饼时，品牌与品质是关键。推荐选购老字号、名牌产品，确保质量上乘。要注意查看月饼的生产标志是否规范齐全，生产日期和保质期也是不容忽视的细节。从外观上看，月饼形状应规范，色泽均匀，花纹清晰。新制作的月饼色泽鲜亮，外表油亮，口感绵软。陈旧劣质的月饼则可能色泽不正、暗淡无光。注意避免使用劣质油，以免月饼发污。

吃月饼的讲究

1. 品种多样：选择多种口味的月饼，切成小份分享，体验不同的风味。

2. 现吃现买：新鲜月饼口感最佳，避免久放。

3. 先咸后甜：按鲜、咸、甜、辣的顺序品尝，更能品味月饼的层次。

4. 配杯茶：喝茶或白开水有助于消化，去除月饼的油腻。

5. 适量食用：月饼中油脂、蔗糖较多，不宜过量，特别是老人、儿童与肠胃不适者。

月饼的食用禁忌人群

月饼作为应景食品，并非人人皆宜。以下人群需特别注意：

1. 病人：高糖高油脂的月饼不适合患者食用。

2. 肝病、胆结石患者：食用月饼可能加重病情。

3. 口腔疾病患者：尽量少食，吃完后及时清洁口腔。

4. 肥胖、、、及病人应少吃或不吃，以免增加胆固醇和三脂含量，使血液更加黏稠。

5. 其他特定疾病患者：如急性肝炎和恢复期肝炎病人等，需忌食月饼。

糖尿病患者与无糖月饼的注意事项

即使是宣称无糖的月饼，也需谨慎食用。尽管未加入蔗糖，但油脂含量仍很高，总热量不容忽视。制作月饼时使用的淀粉会转化为葡萄糖，升高血糖。糖尿病患者食用时需看清配料，选择低糖低脂的，适量品尝。需减少饭量，喝茶助消化。专家提醒，不要看到无糖月饼就多吃，一次吃1/4个即可。

糖尿病人还需保持血糖的正常，遵循日常生活的规律，不改动标准的进餐时间和服糖尿病药物的时间。适量进食，坚持体育活动。注射胰岛素的患者，要根据进食量调整胰岛素剂量。

（实习编辑：嘉瑶）