与众不同的蒸蛋：石灰蒸蛋

制作美味鲜嫩蒸蛋羹的秘诀在于细致的调和与耐心的等待。让我们一起尝试这样的方法吧。将一茶匙的细腻白色粉末置于透明的水晶杯中，那是细白的石灰粉。将其缓缓融入一杯清水中，用搅拌器轻轻搅动，直到水变得略显混沌。这时，你会发现石灰粉在水的怀抱中逐渐沉淀，犹如冬日飞雪般静谧地落在杯底。

当石灰完全沉淀后，你将得到一杯清澈的石灰水。与此在另一个碗中，打破两颗鲜鸡蛋，沿着顺时针方向缓缓搅拌蛋液，使其充满生气和活力。这时，将清石灰水沿着碗边缓缓倒入蛋液，边倒边搅拌，让两者完美融合。记住，蛋液与清石灰水的比例应为1：2。

接着，撒入半茶匙的盐，大约3克左右，这能让蒸蛋羹的味道更加鲜美。再倒入一茶匙的油，这会让蛋羹的口感更加滑嫩。将碗放入冷水中的蒸锅中，静静等待。

蒸制的过程中，你可以想象那美妙的味道正在慢慢酝酿。当蒸锅中的蒸汽缓缓上升，与蛋液交融时，你会发现这不仅仅是一顿简单的餐食，更像是一场美妙的味觉盛宴。蒸出来的蛋羹有一种难以言表的鲜美，口感嫩滑如丝。对于家中的小宝贝来说，这份蛋羹更是美味与健康兼具，甚至能够帮助驱除肚子里的蛔虫和寄生虫。

（责任编辑：王健淇）正是这些细节的关注，让美味与健康并存。让我们一同享受这份细致烹饪带来的味蕾盛宴吧。