三文鱼等饮食疗法应对关节炎

关节炎不再只是年龄增长的必然产物。尽管其发病率会随年龄增长而上升，但关节炎的影响却可以在任何年龄段显现，包括童年时期。实际上，有高达60%的人在未满65岁时已被关节炎缠身。

据美国疾病控制与预防中心报告，关节炎是一种导致残疾的常见疾病，目前已有4300万人深受其苦。预计到2020年，这一数字将攀升至6000万。

生活的调整与营养的摄入也能为关节炎患者带来希望。不必因为关节炎而放弃体育活动，瑜伽是一个值得尝试的训练方式，它有助于缓解关节炎症状。

在饮食方面，选择三文鱼、鸡蛋和核桃等富含营养的食物，这些食物对关节炎患者尤为适宜。一些营养素如维生素C、维生素E、锌以及维生素D等，结合药物治疗，可以有效减轻关节炎症状。例如，每日摄入适量的维生素C、维生素E和锌可以帮助身体抵抗感染和慢性疾病。如果你正在服用稀释剂或阿司匹林等药物，应在咨询医生后再服用这些营养素补充品。特别是他汀类药物使用者，每日摄入的维生素C不应超过1000毫克，维生素E不应超过800 IU，因为这些营养素可能会显著减弱药物的疗效。同样，烟酸降血脂药物的效果也可能受到这些营养素的摄入影响。

波士顿大学医学院的研究人员发现，膝盖关节炎患者的维生素C摄入量与其病情恶化速度之间存在关联。那些每天摄入的维生素C低于120毫克的患者，其病情恶化的可能性是摄入超过200毫克维生素C患者的三倍。保持均衡的营养摄入对于关节炎患者来说至关重要。

面对关节炎的挑战，我们应积极调整生活方式和饮食习惯，寻求有效的缓解方法。记住，这些建议仅供参考，如有需要，请务必咨询专业医生。 （责任编辑：王健淇）