有损肝脏的饮食习惯

关于饮食与生活的调整对脂肪肝的影响

随着现代生活节奏的加快，脂肪肝的发病率也在逐年上升。对于脂肪肝患者来说，除了医学治疗外，饮食和生活的调整同样重要。接下来，我们将从几个方面这一问题。

1. 饮茶与饮食禁忌

许多人在食用高蛋白、高脂肪的荤食后，习惯立即饮茶以去油腻。这种做法并不科学。茶叶中的鞣酸与蛋白质结合，会生成一种难以消化的物质，减缓肠道蠕动，容易导致便秘。这种结合还可能增加有毒物质和致癌物质对肝脏的损害。建议在食用荤食后不要立即饮茶，尤其是浓茶。

2. 有序生活的重要性

对于脂肪肝患者来说，有规律的生活具有重要的治疗意义。临床实践中，综合疗法是脂肪肝的最佳治疗方案。其中，合理安排工作与休息是关键。患者应当养成良好的生活习惯，包括定时吃饭、睡眠、学习、工作等。适当的户外活动，如散步、太极拳等，有助于增强体质，提高免疫功能，促进新陈代谢。中医的“扶正培本”理念也强调了人体自身的主观能动性在康复过程中的作用。

3. 充足的睡眠与休息

临床观察发现，多数脂肪肝患者伴有睡眠不佳、情绪不稳定等问题。充足的睡眠对脂肪肝患者具有特殊意义。休息能减少体力消耗，减轻肝脏的生理负担。卧床休息可以增加肝脏的血流量，促进肝细胞的康复。但同时也要避免过分强调卧床休息，以免影响大脑调节功能和内脏功能的协调。

4. 保持大便通畅

肝脏是体内的解毒器官，许多食物和药品在肠内腐败、发酵产生的有毒物质都需要经过肝脏处理并排出体外。脂肪肝患者必须保持大便通畅，防止便秘，以减轻肝脏的负担。多吃含纤维素的食物、补充充足的水分和食用洗净的水果、蔬菜都有助于促进排便。

当人们摄入富含纤维素的食品时，肠道在12至14小时内将其排空，而低纤维食品则需要更长的时间。纤维素不仅加速了肠道排空，还维护了肠道的生态平衡，抑制了某些有害菌的生长，并降低了二次胆汁酸的形成。对于健康的生活方式，定时排便是一个重要的环节，尤其以早晨为宜。

在晨间起床时，进行一次腹部按摩，可以促进排便更加顺畅。从上腹向下腹推拿，或是沿左右肋缘向左右下腹按摩，都是简单易行的方法。这些动作都能使排便过程更为容易。

对于肝炎患者来说，音乐的魔力无穷。音乐是一种特殊的语言，能够陶冶人们的情操，传递力量。近年来，音乐被越来越多地用于满足个人需求，对肝炎患者而言，音乐能够调整心理状态，而心理状态与肝脏功能的恢复密切相关。

音乐能够建立信息沟通，对大脑边缘系统和脑子网状结构产生显著影响。这些系统对调整人体内脏生理功能有着重要作用。音乐能够激发一些有益健康的激素、酶和乙酞胆碱等物质的产生，促进身心健康。

当人们的听觉器官接收到不同的音乐旋律时，能够减轻脂肪肝带来的压抑、消极、悲观等异常心理。优雅的音乐能够激发人们的积极情绪，调动各系统正常功能，促进消化道活动，安定情绪。对于脂肪肝患者来说，悦耳的音乐传入大脑后，能够刺激神经系统，加速排除体内废物，有助于治疗。

脂肪肝患者在饮食方面需要特别注意。例如，大蒜虽然具有行滞气、暖脾胃、解毒杀菌等药用功效，但因其含有的某些成分对胃肠道有刺激作用，可能影响食欲和食物的消化吸收。脂肪肝患者在患病期间应适量食用大蒜。

在日常生活中，食醋也被广泛应用于美食制作。适量食用食醋可以增加食物的色香味，有利于消化吸收。中医认为，酸味的东西对肝炎患者来说有降低转氨酶的作用。脂肪肝患者必须适量食用食醋，过量食用可能会延长治疗过程，不利于肝细胞的再生修复。

颜色在肝病治疗中也有其独特作用。研究发现，粉红色的灯光可以镇静肝性发怒的患者，白色或浅蓝色的病房有利于减轻肝病患者的心理紧张。户外绿色环境和大自然的秀美风光都能促进肝病患者的康复。

脂肪肝患者需要注意休息和劳逸结合。虽然适当地看书、看电视可以消除精神压力，但长时间开目动神、埋头工作会影响肝脏功能，影响康复。在自我疗养中，保护眼睛也是重要的环节。在生活中，对于长时间看书、绘画、使用电脑等劳作超过一小时的人群，应当适时休息。眺望远处景色5至10分钟，让眼睛得到放松，同时也有助于恢复脑力与体力。当我们埋头工作时，不妨抬头看看绿色的草坪或树木，这短暂的远眺将有效消除疲劳。实际上，眼睛的疲劳和脑力疲劳一样，都会对我们的健康产生影响，特别是在肝病的康复过程中。长时间的电视观看，因剧情波动引起的情绪波动，同样是不利的。

对于爱好读书和观看电视的患者，建议转换一下爱好。养花赏花、饲养金鱼、喂鸟、公园散步、河边钓鱼、听音乐、打太极等活动，不仅能让您远离长时间的视觉刺激，更能让您精神放松，恢复体力，达到养心和保肝的效果。

另一方面，脂肪肝患者应当避免大量吸烟。中的有害物质对肝脏及其他内脏器官都会造成损害，是疾病和癌症的主要诱因之一。的积累量越大，对人体的毒害也就越大。对于已经患有脂肪肝的肝脏，其解毒功能已经下降，的积累无疑加重了肝脏的负担。吸烟还会引起血液循环问题，加重肝脏的微循环障碍，导致肝脏供氧不足，病情恶化。

在营养方面，肝病患者不应限制饮食，而应注意营养的全面性。过去对脂肪肝的饮食疗法严格限制脂肪和蛋白质的摄入，但现在看来，适量摄入高质量蛋白质、脂肪和维生素更为重要。脂肪肝患者如果营养不足，疾病难以根除。

治疗肝病的第一步是禁酒。长期大量饮酒会对肝脏造成严重伤害，而酒精性肝脏障碍包括脂肪肝、肝炎等。对于脂肪肝患者，只要禁酒4至6周，病情就会有所好转。

脂肪肝患者应该多吃维生素。肝脏与维生素的代谢密切相关，肝功能下降会影响维生素的代谢。脂肪肝患者应该多吃富含维生素的水果和蔬菜，这不仅可以补充不足的维生素，还有助于大便畅通，对康复非常有利。

保持健康的生活方式，合理饮食，适度运动，限酒，对于肝病的康复至关重要。(实习编辑：张曼)