专家推荐15种必吃天然防癌食物

专家强调，情绪、饮食、睡眠、环境综合调控是最佳的防癌措施。李忠教授特别指出，简单的“早上吃少、晚上早睡”就能起到关键作用。接下来，让我们深入饮食，为您推荐一些具有明确防癌作用的食物。

1、茶叶：茶叶中的某些物质能够抑制癌细胞的生长，研究表明，摄入茶叶能够减少癌细胞的数量。

2、麦麸：除了能辅助治疗多种疾病，如糖尿病、胆固醇过高、便秘等，麦麸中的丰富纤维素还能稀释肠道内的致癌物质，促进排便，减少致癌物质与肠道的接触时间。

3、玉米：玉米不仅是一种美味的食材，还具有防癌作用。其中的谷胱甘肽在硒的参与下，能使化学致癌物质失去活性。美国医学界已经发现玉米中含有大量氨基酸，对抑制癌症有重要作用。

4、酸梅：酸梅能够增强白细胞的吞噬能力，提高机体免疫力，对阴茎癌、宫颈癌的辅助治疗有积极作用。

5、大豆：大豆中至少含有五种抗癌物质，其中一种与一种治疗乳腺癌的药物作用相似。目前正在进行大规模的临床实验，以验证其对乳腺癌的预防作用。

6、葱属蔬菜：包括大蒜、洋葱等，这类蔬菜能预防结肠、胃、肺和肝等脏器的癌症。其中的一些成分能干扰癌细胞的扩散，激活人体的免疫功能。

7、绿色蔬菜：深绿色蔬菜如菠菜、莴苣等含有丰富的抗氧化剂，这些抗氧化剂具有防癌作用。科学家认为，蔬菜颜色越深，其抗氧化剂含量越高，抗癌作用越强。

8、香菇：香菇是一种具有抗癌作用的食品。其中的香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，具有类似于补气的作用。据说，经常食用香菇的人很少患感冒和癌症。

9、猴头菇：猴头菇已制成菌片用于预防和治疗胃癌、食道癌等，有效率很高。

还有苹果、蜂乳、牛肉、海藻类、海蜇和带鱼等食物也具有一定的防癌作用。苹果中的维生素C能阻碍致癌物质的生成，破坏癌细胞增生时的某种酶活性。蜂乳中的特殊蜂乳酸也有明显的防癌效果。牛肉中含有一种能抑制致癌物质活动的成分。海藻类食品能够调节血液酸碱度，起到防癌作用。海蜇中提取的水母素在抗菌、抗病毒和抗癌方面有很强的药理效应。带鱼中的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，是合成抗癌药物的重要原料。

让我们保持健康的饮食习惯，结合良好的生活习惯，为身体筑起一道防线，远离癌症的威胁。（实习编辑：何丽丽）