猪心当归可“赶走”焦虑

河南焦女士分享了一种她亲身实践过的食疗方法，这源自于一位朋友的推荐。在面临工作压力带来的焦虑不安时，她尝试了这个食疗方，仅仅一周的时间，就感受到了明显的舒缓效果。

具体的制作方法是：首先准备好所需的食材，包括猪心、黑豆、香菇等。将黑豆提前浸泡在冷水中4至6个小时，以便更好地煮熟。猪心需要洗净并切块，然后在沸水中稍作焯水处理备用。接下来，将泡好的黑豆及其水一同放入锅中煮约40分钟，再加入当归和猪心块。煮沸后，滤去表面的浮沫，然后加入香菇以及其他配料，转用文火煮30至40分钟。关火后再焖15分钟，然后去除当归，加盐调味即可享用。

对此汤的效用，郑州大学第二附属医院中医科主任医师陈红涛给予了高度评价。他指出，这款汤对于情绪焦虑的人有很好的缓解作用，尤其适合女性食用。猪心性味甘平，具有安神定惊、养心补血的功效。对于多汗、惊悸恍惚、失眠多梦等症状的患者以及癫痫患者来说，食用猪心汤是非常有益的。当归则能补血活血、调经止痛、润燥滑肠。而黑豆和香菇则具有补肝肾、健脾胃、调养气血和益智安神的效果，非常适合那些血少体弱、焦虑紧张、精神抑郁的女性食用。

值得一提的是，虽然这个食疗方法中所用的都是食材，基本没有副作用，但猪心的胆固醇含量较高，高胆固醇人群应当避免食用。在这个快节奏的社会里，人们常常因为工作压力而陷入焦虑的情绪中，不妨试试这款汤，或许它能带给你意想不到的舒缓效果。