夏季肠胃不适没食欲 用小米补一补

小米，一种性微寒、味甘的谷物，深受中医的推崇。它归于脾、胃、肾经，拥有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等多重功效。对于脾胃虚弱的人群，小米无疑是理想的食养之选。在炎炎夏日，食欲不振的人们，小米能开胃又能养胃，给予你舒适的胃肠感受。

在我国北方，小米的地位尤为重要。许多妇女在生育后，都会选择用小米熬粥来调养身体。小米被誉为“代参汤”，其营养价值丰富，尤其含铁量高，对于产妇产后滋阴养血具有显著效果。

小米不仅口感独特，更因其富含B1、B2等维生素，具有防止口角生疮的功能。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可与大枣、红薯、百合等食材搭配，熬成各种风味营养粥。对于脾胃虚弱的人群或在炎炎夏日容易感到不适的人来说，小米是很好的补益食品。

如与山药熬粥，可强健脾胃；加上莲子同熬，能温中止泻。对于食欲不振的人，可以将小米与糯米、猪肚一同煮食。小米还能磨成粉，制成果味可口的糕点。

尽管小米的营养价值丰富，但美中不足的是其蛋白质含量没有大米高。不论是产妇还是老幼人群，都不能将小米作为主食，需要合理搭配其他食物，确保摄入足够的营养。

小米是一种营养丰富的谷物，具有多种功效。适当食用小米，可以为身体带来诸多益处。不妨将小米纳入你的日常饮食之中，体验它带来的健康与美味吧！