素食主义者更容易患抑郁症

近日，澳大利亚一项独特的观察发现，尽管素食者的身体健康状况普遍优于肉食者，但他们却更容易受到心理问题的困扰。这一发现引起了广大关注。

相较于肉食者，素食者的生活方式更为健康，他们更少喝酒抽烟，身体活动更为频繁。令人惊讶的是，素食者似乎更容易患上恐慌症和焦虑症，其抑郁症的发病率也比普通人群高出18%。对此现象，专家指出可能与素食者对未来更为悲观的态度有关。他们可能更容易对未来的生活感到担忧和不安。

接下来，我们来一下素食主义者常存在的饮食误区。许多人在追求素食的走入了一些误区，导致了营养的不均衡。这些误区包括油脂、糖、盐的摄入过量。尽管素食较为清淡，但一些人会添加大量的油脂、糖和其他调味品来调味。这种做法会导致过多的能量摄入，引发肥胖等问题。水果中的糖分含量较高，如果摄入过多而不相应减少主食的摄入量，同样会导致能量过剩。值得注意的是，一些素食者热衷于生吃蔬菜以获取更多的营养价值。实际上许多营养成分需要油脂才能更好地吸收。例如维生素K、胡萝卜素等都属于烹调后更易吸收的营养物质。蔬菜的选择也很重要。不应只局限于几种所谓的“减肥蔬菜”，而应选择绿叶蔬菜以及富含蛋白质的菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜等。由于中国的食品工业对素食者的营养需求考虑较少，营养强化并不普遍。素食者最好适量补充复合营养素，特别是含铁、锌、维生素B12和维生素D的配方，以预防可能的营养缺乏问题。

素食是一种健康的生活方式，但在追求素食的过程中，我们应避免走入误区。合理的膳食搭配和营养补充是保持健康的关键。希望能帮助广大素食爱好者更科学地选择饮食，保持身心的健康。湘120健康网，，违者必究。如需内容合作请联系湘120健康网或湖南健康网。