四种秋补食物堪比上等高级食品

芋头，是一种富含丰富营养的食材。每百克鲜品中蕴含的热量高达91卡，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等丰富的能量来源。不仅如此，芋头还富含钙、磷、铁等矿物质，以及维生素B1和B2等维生素。芋头的质地软滑，易消化，有助于健胃，对于肠胃疾病患者和恢复期的病人来说，是非常适宜食用的佳品。尤其对于婴幼儿和老年人，芋头更是营养丰富、易于消化的理想食品。

红薯也是粮食中的营养佼佼者。黄心的红薯更是营养的宝库。它能提供人体大量的黏液蛋白、糖分以及维生素A和维生素C。这些营养物质有助于补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴。红薯还有和胃、暖胃、益肺等功效。常吃红薯甚至能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，预防胶原病的发生。

包心菜是一种富含营养的蔬菜，其维生素C的含量丰富得令人惊讶，竟是西红柿的3.5倍之多。包心菜的钙含量也是黄瓜的两倍。除此之外，包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，这些元素是人体制造酶和其他活性物质所必不可少的原料。这些物质能够促进人体物质代谢，对儿童的生长发育非常有利。包心菜的丰富维生素C还能增强人体的抗癌能力。

萝卜则是另一种营养丰富的食材。它含有大量的水分、维生素C以及一定量的钙、磷和碳水化合物。它还含有少量的蛋白质、铁和其他维生素，以及木质素、胆碱等有益成分。在中医理论中，萝卜性凉味辛甘，能够入肺和胃经，有助于消食化积、化痰热等功效。萝卜对秋季常见的风热型感冒、咳嗽多痰等症状也有辅助治疗作用。有“秋后萝卜赛人参”的美誉。

芋头、红薯、包心菜和萝卜都是营养丰富的食材，它们不仅美味可口，而且对人体健康有着诸多益处。无论是健康人士还是病患者，都可以在日常饮食中适当摄入这些食材，以获取丰富的营养和健康的保障。（责任编辑：王健淇）