糖尿病吃什么好 饮食疗法8误区

走出糖尿病饮食治疗的八大误区

误区一：饮食疗法等于饥饿疗法

一些患者在得知病情后，过度恐慌，选择每天仅以所谓的低糖食品充饥，如豆面、莜面等。其实这些食品含糖量较高且难以吸收，长时间进食可能导致病人营养不良、身体消瘦，不利于胰岛功能的恢复。这种极端的饮食控制甚至会导致营养缺乏症，危及患者生命。

误区二：不甜的食物可以随意多吃

食物的甜味来源于葡萄糖、果糖等单糖或蔗糖等双糖，这些糖的摄入确实会引起血糖升高。但有些多糖类食物如淀粉，虽无甜味，消化后也会转化为葡萄糖。在调整饮食时，不仅要限制甜食，米饭、馒头等不甜的食物也要适量控制。关键在于控制碳水化合物的总量，而不仅仅是甜食。适量摄入甜食是可以的，只要保证碳水化合物的总量合理。

误区三：主食需严格控制，而副食可以多吃

副食如肉、蛋、奶等虽然含糖量不高，但富含蛋白质和脂肪，这些营养物质在体内可转化为葡萄糖，同样会导致血糖升高。不能认为副食可以多吃。

误区四：粗粮含糖少，可以多吃

粗粮含有较多膳食纤维，对身体有益。但过量摄入粗粮可能增加胃肠负担，影响营养吸收，长期如此会造成营养不良。粗粮也应适量摄入。

误区五：豆制品可以多吃

豆制品含糖和热量较低，且大豆异黄酮对血糖控制有一定作用。但对某些合并肾病的糖尿病患者来说，大量摄入蛋白质会给肾脏带来负担。患者应根据自身情况适量摄入豆制品。

误区六：南瓜能降糖

南瓜多糖对控制血糖有一定效果，但南瓜中也含有大量糖类物质。若进食过多，会使餐后血糖迅速升高。应将南瓜作为蔬菜适量食用，而非大量进食。

误区七：糖尿病患者与水果无缘

水果中含有的微量元素如铬、锰有助于提高体内胰岛素活性。在控制碳水化合物摄入总量的前提下，适量选择低糖水果作为加餐有助于减轻负担。

误区八：限制饮水

有些患者因发病初期多尿、口渴症状而限制饮水，这是错误的。口渴是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分，因此患者应该饮水充足，不必限制。否则可能引起脱水或高黏血症。保持适当的水分摄入对于糖尿病患者的整体健康至关重要。

糖尿病患者的饮食治疗需综合考虑各种食物的营养成分及其对血糖的影响，走出以上误区，制定个性化的饮食计划，才能更好地管理糖尿病。