竹炭食物排毒纯属吹牛骗钱

竹炭，这一源自竹子的碳化物，以其独特的疏松多孔结构，展现出优异的吸附性能，在净水、除臭和净化空气领域大放异彩。近年来，这股“竹炭风”也刮到了食品界。

关于竹炭的某些宣传，我们需保持理性。主任卞华伟指出，所谓的竹炭能“清除肠道垃圾，排毒养颜”的说法，实际上是基于竹炭物理特性的夸张联想。竹炭并非人类日常食物的一部分，它无法被人体消化吸收，更无法进入人体内部去净化代谢产生的毒素。

从理论上讲，竹炭在体内的作用范围主要限于肠胃。在接触食物时，竹炭能够无差别地吸附食物中的离子元素，这既包括有害的重金属元素，也包括对人体有益的钙、锌等元素。依赖竹炭来清理肠道，不仅可能影响到正常的营养吸收，甚至可能带来健康风险。

卞华伟强调，并非只有竹炭才有吸附毒物的能力，我们日常所摄入的膳食纤维同样可以起到吸附消化道重金属元素、通便的作用。他建议，相比于购买那些经过人工制作的竹炭食品，人们不如多摄入一些水果、蔬菜等富含膳食纤维的食物。保持健康的饮食习惯，才是真正的健康之道。

面对市场上的各种宣传，我们需要保持清醒的头脑，理性看待竹炭食品的功效。虽然竹炭具有一定的吸附性能，但在食品领域的应用仍需科学验证。在追求健康的我们更应该注重均衡饮食，摄入足够的膳食纤维，这才是保持身体健康的关键。