用微波炉加工食物的九大禁忌

在日常生活中使用微波炉时，有一些重要的注意事项需要我们牢记。让我们深入了解并遵守这些注意事项，以确保我们的安全和健康。

对于肉类食品，我们要避免将其加热至半熟后再用微波炉进行二次加热。因为这样做无法保证细菌被完全杀死。正确的做法应该是先在微波炉中解冻肉类，然后再充分加热至熟食状态。

已经用微波炉解冻过的肉类，绝对不能再次进行冷冻。因为在解冻过程中，肉类的表面低温已经使细菌开始繁殖。虽然再次冷冻可以停止细菌的繁殖，但不能杀死活菌。这些已解冻的肉类如果要保存，必须再次加热至全熟。

使用微波炉时，应避免加热油炸食品。高温油会发生飞溅，可能引起火灾。如果不慎引起炉内起火，我们不应开门，而应先关闭电源，让火熄灭后再进行降温处理。

我们要避免超时加热食品。如果食品在微波炉中解冻或加热时间过长而未被取出，时间超过2小时的话，那么这些食品应该被丢弃，以避免中毒。

我们绝对不能使用普通塑料容器来加热食物。专门的微波炉器皿是更好的选择。因为热的食物会使普通塑料容器变形，并且普通塑料会释放出有毒物质，污染食物，危害我们的健康。

使用金属器皿在微波炉中加热也是不被允许的。因为微波炉在加热时会与铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿产生电火花并反射微波，这不仅会损伤炉体，还会导致食物无法熟透。

在加热液体或带壳食物时，我们应该使用广口容器，并事先将壳刺破。这样可以避免容器内压力过高导致爆破事故，也可以防止食物加热后飞溅弄脏炉壁或溅出伤人。

我们还要注意避免将微波炉放置在卧室，并保持其散热窗栅的通畅。在开启微波炉后，人应该远离微波炉或至少保持1米以上的距离，以避免长时间在微波炉前工作可能带来的不良影响。

遵守这些注意事项，我们可以更安全地使用微波炉，更好地保护自己和家人的健康。