御寒过暖冬的温胃饭菜

每年冬季，都是众多胃病，如胃溃疡、胃炎和胃神经官能症的频发季节。这种多发与人们的精神状态、气候的变迁以及寒流的侵袭息息相关。在祖国的传统医学理念中，冬季天地间阳气消退，阴寒之气逐渐滋生，气候转冷。对于那些脾胃本弱或已患宿疾的患者，受到寒凉之气的侵袭，胃络容易失去温煦与濡养，从而导致胃功能紊乱，引发疼痛、闷胀等症状。

对于胃痛患者，饮食调理在治疗过程中起着至关重要的作用。根据个人的体质和症状，选择适宜的食物，能够收到事半功倍的效果，有助于病情的康复。对于寒性体质和病症，宜选择温热食物；对于热性体质和病症，则宜选择凉润的食物。利用食物的寒热属性来调节人体的阴阳平衡，达到强身保健、减少药物伤害的目的。

下面为各位介绍几款适合胃痛患者食用的食谱：

玫瑰温胃茶：选用玫瑰花、砂仁（研碎）、胡椒（研碎）等材料，用开水冲泡作茶饮服。这款茶具有行气健胃止痛的功效，尤其适合慢性胃炎和胃神经官能症伴有胃痛、胸腹胀闷等症状的患者。

五辣温胃酱：以新鲜蚕豆、醋、白糖、花椒、胡椒、生姜、大蒜等为原料，经过炒制而成。这款酱料开胃止痛，适合胃溃疡和慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷的患者。

马兰温胃酒：以鲜马兰和优质红葡萄酒为原料，具有消炎止痛的功效，适用于胃溃疡伴有绵绵胃痛、喜温喜按的患者。

还有羊肉温胃粥、木香温胃饮、胡椒鸭肾排骨汤以及红枣炖排骨等食谱，不仅味道美味，而且具有温胃养胃的功效，适合不同症状的胃痛患者食用。

姜的应用在寒冬更加广泛，其味辛性温，除了能防治感冒、止呕健胃外，还有温中散寒的功效，食后绝对有暖身的感觉。

在这些食谱中，每一款都有其独特的功效和适用症状，患者可以根据自身情况选择。家的“煮妇”们也可以为家人准备这些温胃的饭菜，让家人在寒冷的冬季感受到温暖和关怀。

（责任编辑：麦少莹）