夏季清凉西瓜应该趁热吃

随着夏季的脚步渐近，气温逐渐攀升，人们纷纷开始享受冰镇食品带来的清凉。对于郑州市中医院脾胃病科副主任医师曹女士来说，却提醒大众，特别是特定人群，吃西瓜时仍需谨慎。

炎炎夏日里，西瓜作为消暑佳品广受欢迎。曹医师指出，吃西瓜时最好选常温的。特别是对于孩子、老人以及体质虚弱、脾胃虚寒的人群来说，过多食用冰镇西瓜易引发急性肠胃病或细菌性肠炎。她解释道，冰镇西瓜虽然能带来一时的清凉，但却会增加人体肠胃的负担，提高肠胃病的发病概率。

那么，如果实在是抵挡不住冰镇西瓜的诱惑，曹医师建议，可以将西瓜从冰箱中取出后放置半小时再食用。并且，一次食用量不宜过多，以减轻西瓜寒凉对脾胃的刺激。她还特别提到，冰箱的低温虽然可以延长西瓜的保鲜期，但冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死病菌。

值得一提的是，曹医师提到了一种由耶尔贺氏菌引起的急性胃病，又被称为“冰病”或“雪柜病”。这种病菌即使在0℃以下的低温环境中，也能污染切开的西瓜。她强调，脾胃虚寒、肾功能不全、糖尿病患者以及孕妇等特殊人群在食用西瓜时要特别注意。

那么，如何降低吃西瓜可能带来的风险呢？曹医师建议，在食用西瓜时，可以搭配温性糖水一同食用。吃完西瓜后，喝一碗红糖水暖暖脾胃，这样能大大降低急性肠胃病的患病风险。

虽然夏季吃冰镇食品能带来清凉感，但在享受美食的我们也要关注身体的健康。特别是对于特定人群来说，更需要注意饮食的选择和搭配，以免引发不必要的健康问题。