食物含钙冠军石螺

你是否曾好奇过哪些食物是营养界的“冠军”？在国际健康生活方式博览会的科普知识手册中，列出了五种营养“冠军”食物。让我们深入了解这些营养丰富的食材，为健康饮食做出明智的选择。

油脂，当之无愧的热量之王

日常所需的热量大约2000千卡，而100克肥猪肉的热量高达807千卡。令人惊讶的是，100克食用油的热量更是达到了惊人的900千卡。尽管纯动物或植物油类富含热量，但为健康着想，我们每天油的摄入量应控制在2530克之间。

蛋黄：胆固醇的源头

胆固醇的摄入量也需要严格控制。在常见食物中，鸡蛋黄是胆固醇含量最高的，每100克中就含有2850毫克。尽管鸡蛋是营养丰富的食物，我们在食用时仍需注意适量。

石螺：含钙冠军，超越奶制品

虽然奶制品是钙的主要来源，但食物中的含钙冠军却是石螺。每100克石螺中的钙含量是虾皮的近三倍。想要摄取足够的钙质，石螺无疑是一个很好的选择。

羊肝：维生素A的宝库

维生素A对于人体健康至关重要。在动物性食物和富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜中，都能找到维生素A的身影。羊肝是维生素A的宝库，其含量是猪肝的近五倍。想要摄取丰富的维生素A，羊肝是一个不容错过的选择。

茯苓：膳食纤维的佼佼者

茯苓中的膳食纤维含量最高，每100克的含量比芹菜的含量高六七倍。膳食纤维被誉为人体的“清道夫”，有助于维持消化系统健康。想要摄取足够的膳食纤维，茯苓是一个不错的选择。

总结，这次博览会的科普知识手册为我们揭示了五种营养“冠军”食物，包括油脂、蛋黄、石螺、羊肝和茯苓。了解这些食物的营养特点，我们可以更加明智地选择食材，为身体健康打下坚实的基础。