十个饮食习惯能长寿 餐前两杯水、生吃洋葱

在生活的琐碎细节中，隐藏着关乎健康的秘密。让我们揭开这些秘密的面纱，融入生活的每一刻。

1、餐前饮水是控制体重的秘诀。每餐之前，不妨先饮两杯清水。研究表明，饭前喝水能显著减少饥饿感和食物摄入量。弗吉尼亚理工大学的布伦达戴维指出，这是控制体重的一种简单而廉价的方法。不仅如此，餐前摄取的水果、蔬菜和麦片粥，同样有助于增强饱腹感。

2、复合维生素的补充是健康饮食的重要一环。随着现代饮食方式的改变，我们可能会损失大量的维生素。这时，复合维生素的补充就像一道“保险”。维生素的摄取时间也有讲究。饭前空腹摄取水溶性维生素，可能未被完全吸收就排出体外；而脂溶性维生素则需要与脂肪类食物一同摄取，才能更好地被吸收。

3、洋葱的生吃保护心脏。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个或喝等量的洋葱汁，对心脏健康大有裨益。尤其在食用烤肉等不太健康的食物时，洋葱就像我们的“救命草”。

4、凉开水泡红茶抵抗皱纹和癌症。红茶含有更多的抗氧化物质，有效对抗皱纹和癌症。而用凉开水泡茶，可以保护茶中的有益物质不被破坏。

5、睡前的高纤维食物有助于睡眠。睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食，如谷类食物，有助于进入梦乡。大多数人日常摄入的纤维量仅达到身体需要量的一半，睡前是补充纤维的好时机。

6、有些素菜要搭配荤菜吃。南瓜、胡萝卜等含有大量β-胡萝卜素，用油炒一下更利于吸收。如果用来煮粥，也要确保其他菜品中有油，让它们能在肠胃里充分融合。

7、凉菜的汁要蘸着吃。大拌菜或蔬果沙拉中的酱汁会带来额外的热量。将酱汁单独盛装，用切好的菜蘸着吃，可以减少酱汁的摄取量。

8、冷水洗肉，热水洗菜。洗肉时用冷水可以避免肉中的营养流失，而洗菜时用温水则更容易去除农药残留。

9、深色水果具有抗衰老功效。深色水果含有更多的抗氧化剂、维生素等，具有防癌、抗癌、抗衰老等作用。在选择水果时，可以选择颜色更深的种类。

10、晚餐早点吃更健康。晚餐吃得太晚可能影响睡眠、囤积热量，甚至引起尿路结石。老年人最好在下午六七点吃晚饭，并尽量避免夜宵。这样不仅可以避免健康隐患，还能让身体更好地排钙，保证睡眠质量。让我们一起把这些健康习惯融入生活的每一天吧！