夏天胃口差 试试吃带鱼

带鱼是一种美味的海鱼，其肉质肥美，刺少，非常适合小孩子和怕鱼刺的食客食用。与其他淡水鱼相比，如草鱼、鲫鱼、鲤鱼等，带鱼的蛋白质含量相当，但脂肪含量却有着显著的不同。

每百克带鱼含有高达17.7克的蛋白质和4.9克的脂肪。更为丰富的是，带鱼蕴含了磷、钙、铁、镁等多种矿物质，以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。特别值得一提的是，带鱼表层的银脂富含多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、增强皮肤细胞活力之功效，能让皮肤保持细嫩光洁。与淡水鱼相比，带鱼中的DHA和EPA含量更高。DHA作为大脑必需的营养物质，对于提高记忆力和思考能力是至关重要的。带鱼含有丰富的卵磷脂，使其具有更强的补脑功能。而EPA，被誉为血管清道夫，有助于降低血脂。带鱼中的镁元素对心血管系统有很好的保护作用，有助于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

除了上述的营养价值，带鱼的食疗功效也不容忽视。在中医理论中，带鱼味甘性温，具有暖胃补虚、润泽肌肤、补益五脏等功效。对于体虚之人，如头晕、气短、乏力、营养不良者，食用带鱼尤为适宜。尤其对于脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥的人群，带鱼更是夏季食用的不二之选。

带鱼还富含碘、硒、锰等微量元素以及维生素A、D，这些营养成分的含量也高于淡水鱼。且目前带鱼的价格并不高，算是海鱼中的“平民”，因此大家可以多食用带鱼。

带鱼是一种营养丰富、口感鲜美的海鱼，无论是对于身体健康还是美容养颜，都有着不可忽视的益处。在夏季，胃口不佳的人们可以考虑多食用带鱼，以滋补身体、增强体力。（实习编辑：邓俏雯）