晚餐吃错了，心梗、胃溃疡等常见病通通找上门！

内分泌科：晚餐，关乎健康的钥匙

晚餐，这一日常饮食的重要组成部分，对于我们的健康有着至关重要的影响。据复旦大学附属华山医院内分泌科副主任医师吴介绍，晚餐的不当摄入可能增加肥胖症和糖尿病的风险。现代人晚餐的极端现象要么暴饮暴食，要么完全不吃都可能对身体造成损伤。长期不吃晚餐可能导致体内升糖激素反应性增高，增加糖尿病风险；而过饱的晚餐，加之夜间活动少，可能导致能量过度，同样增加肥胖和糖尿病的风险。

晚餐的摄入量需要得到严格控制。吴建议，应遵循“带着食欲离开饭桌”的原则，晚餐应控制在七八分饱。需要注意饮食平衡，避免过多摄入碳水化合物类食物，如米饭等主食。晚上应多摄入植物性蛋白和新鲜蔬菜，补充膳食纤维，有助于平衡能量吸收。

心内科：晚餐与健康的心脏息息相关

航空总医院心内科主任医师董鹏指出，晚餐的不当选择可能引发冠心病和心梗。预防心血管疾病，晚餐的选择应以“不饿”为主要目标。董鹏不提倡极端的全素食主义，因为人体所需的某些氨基酸只存在于动物性食物中。他建议保障饮食结构的均衡，注意荤素搭配，减少高胆固醇食物的摄入。

消化科：晚餐与消化系统的安宁

北京朝阳医院消化内科副主任医师贾凯表示，吃不好晚饭可能引发消化系统疾病，如胃炎、胆结石等。不吃晚饭或晚饭过饱都可能影响胃肠道功能。长时间不吃晚饭可能导致胆汁在胆囊内长时间聚集，从而增加患胆囊结石的风险。贾医生提醒大家保持饮食规律，避免暴饮暴食和辛辣食物刺激，多吃易消化的食物，以避免消化系统疾病的发生。

神经科：晚餐与良好的睡眠质量

首都医科大学宣武医院神经内科副主任医师闵宝权提醒，吃夜宵需要谨慎。不恰当的夜宵摄入可能导致神经衰弱和脑血管疾病。摄入过多或过油腻的晚餐会影响睡眠质量。闵医生建议大家根据一天的总饮食量来判断晚餐的合适摄入量。对于摄入热量已经很高的人来说，过多的晚餐可能导致血脂、血压升高，从而增加脑血管疾病的风险。我们需要警惕晚餐的摄入量，保持健康的饮食习惯。在繁忙的生活中，我们常常会忽略饮食的重要性，尤其是晚餐的选择和安排。有些人喜欢在睡前享受夜宵，但这样做可能会对我们的睡眠质量产生影响。闵医生提醒我们，尤其是家长们需要注意，临睡前给孩子吃太多食物不仅容易导致肥胖，还会影响孩子的睡眠和心情。对于不同体型的人，饮食安排也应有所不同。体型偏瘦的人可以适当增加饭量，而体型偏胖或有“三高”问题的人则需要有意识地控制饭量，减少油腻食物和夜宵的摄入，增加素食的比例。

除了这些日常建议，营养专家也有自己的晚餐原则。魏帼专家分享了他的晚餐原则和经验，让我们了解到如何合理搭配晚餐，确保营养均衡。在晚餐中，主食应选择米饭或杂粮粥来补充微量元素和膳食纤维。蔬菜方面则以绿色叶菜为主，以补充中午欠缺的营养素并平衡膳食营养。晚餐的蔬菜应以凉拌为主，这样可以最大限度地保存和获取营养素，同时减少油脂和盐的摄入。肉蛋类的食用量则根据白天的饮食量来决定，如果白天已经摄入足够的肉蛋类食物，那么晚餐就可以不再食用。如果白天的饮奶量和水果摄入不足，也可以在晚餐时进行补充。

除了注意食物的选择和搭配，晚餐的时间也同样重要。尽管称为晚餐，但最佳的晚餐时间应尽量提前。晚上6点到8点之间吃晚餐是比较合适的。由于晚饭后没有大量的体力劳动消耗能量，因此晚餐的食用量需要特别注意。魏帼专家建议根据早餐来调整晚餐的食用量，保持全天能量供给比例的合理范围。

晚餐的选择和安排对我们的健康至关重要。我们应该注意食物的选择、搭配和摄入时间，避免过度摄入食物影响睡眠质量。作为家长，更应该关注孩子的饮食健康，合理安排孩子的晚餐，确保他们的健康成长。以上内容仅授权湘120健康网独家使用，未经版权方授权请勿转载。