早餐喝粥 防秋燥健脾胃

随着冷空气的侵袭，人们身体的各项功能都会有所减弱，尤其是体虚的人群感受更为显著。在这个季节，一碗热腾腾的粥，既能抵御秋凉，又能有效防止秋燥，无疑是秋季调理脾胃的最佳食物。

玉米面红薯粥是秋季的绝佳选择。玉米面富含不饱和酸等营养成分，而红薯则具有祛病延年的功效。制作时，先将玉米面用凉水调成糊状，待水烧开后放入，再将切碎的红薯一同加入，不断搅拌以防止玉米面粘底。熬粥的过程中，可适量加入冷水，直至粥不稀不稠，恰到好处。

还有许多其他美味的粥品值得推荐。山芋粥，将山芋和粳米共同煮制，长期食用可有效预防肥胖等相关症状。芝麻粥，将捣碎的芝麻与大米一同熬煮，对于改善记忆力衰退、须发早白具有显著效果。

莲米粥更是一款具有健脾止泻、益肾固涩、养心功效的粥品。制作时，先将莲米发涨后去皮、去心，再与粳米一同煮烂食用。对于食欲不振、腹虚带下、心烦等症状的人群尤为适用。

将山药、苡仁、大枣、糯米一起煮成的红枣粥，再加入适量白糖，具有健脾胃、益气血、利湿止泻、止渴的功效，对于病后体弱、慢性肠炎等患者具有极佳的食疗效果。

这些粥品不仅营养丰富，口感鲜美，更是适合秋季食用的佳品。您可以根据自己的身体状况，选择适合自己的粥品，享受这个秋季的美味。在这个季节，让一碗热腾腾的粥温暖您的身心，为您的健康保驾护航。

（实习编辑：林菲）