夏天吃糯米有益身体

糯米，一种谷类食品中的瑰宝，其营养价值丰富，不仅含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，更蕴含了钙、磷、铁等矿物质以及维生素B2等微量元素。在中医的理论体系中，糯米性味甘温，归入脾肾肺经，具备益气健脾、生津止汗的独特功效。

对于在炎炎夏日需要调理脾胃的人们来说，糯米的食用更是益处多多。对于那些中气虚、脾胃偏弱，以及在夏季常常感到不适的人们来说，糯米更是犹如老友般亲切。与山药共熬粥，可以强健脾胃；加入莲子同煮，能温中止泻。更有趣的是，将糯米与猪肚同炖，将糯米浸泡半小时后装入猪肚，炖熟后食用，既能滋养身体，又能补充能量。

值得一提的是，糯米的钙质含量丰富，具有补骨健齿的功效。您可以将黑糯米浸泡后装入布袋，与猪骨一同炖煮，煮熟后饮用汤水，再将袋中的糯米取出煮粥食用，这样既能滋养胃部，又能强健骨骼。

常吃黑糯米还具有补肾的功效。在中医理论中，黑色入肾，因此黑糯米对于治疗因肝肾虚引起的症状有着显著的效果，如头晕目眩、腰膝酸软等。黑糯米与枸杞同煮，更能增强补肾效果，使头发乌黑发亮。若与桑葚、黑芝麻同煮，效果更是倍增。

但需要注意的是，糯米不易消化，对于老人和小孩来说，不宜过量食用。由于糯米具有收敛作用，若食用后感觉不适，可以喝点萝卜汤以化解。

糯米是一种营养丰富、功能多样的食品，适量食用能为身体带来诸多益处。在炎炎夏日，选择糯米作为食疗的食材，更是能帮助我们调理脾胃，保持身体健康。