夏季进补 需遵循中庸之道

夏季，是一个充满活力与热情的时节，同时也是需要关注身体健康，适时进补的时刻。在炎热的夏季，人们往往食欲不振，精神不振，因此需要选择适当的食物和药物进行进补。

对于热性食物如牛肉、羊肉等，夏季宜少食，以免过于燥热。相反，鸭肉、鸡肉等较为平和的食物是夏季进补的不错选择。食用菌类如木耳、香菇、蘑菇等因其丰富的营养价值被誉为“素中之荤”。其中，银耳滋阴补脑，黄花菜消食利湿热，炖鸡食用更是夏季进补的佳肴。

夏季进补并非随意大补，而应讲究“清补法”。清补法即选用既能补身体，又能生津液、消暑解热的食物或药物。避免过于猛烈的药物，应倾向于选择新鲜的果蔬以及药性平和、偏凉的药物，从而达到体内阴阳虚实的平衡。

绿豆、黄瓜、西瓜等是夏季常见的清补佳品。绿豆清热解毒，利尿消肿；黄瓜性凉味甘，能清热解毒，生津止渴；西瓜性寒味甘，富含多种营养物质，能迅速补充人体在夏天散失的水分和消耗的能量。丝瓜和西红柿也是夏季进补的不错选择。

金银花与菊花同煮的饮品能解暑热、清脑明目。若加上山楂，更能助消化、通血脉。对于高血压、高血脂症、冠心病等患者来说，这款饮品尤为适宜。西洋参性凉而补，能扶正气、降火、生津液、除烦倦。酷暑多汗会损耗阴津，出现疲乏体怠、口干咽燥等症状时，可取西洋参泡开水代茶饮。

夏季进补需有度，选择适当的食物和药物，遵循“清补法”的原则，才能起到健身的作用。希望大家在享受夏日阳光的也能关注身体健康，合理进补，过一个健康、愉快的夏天。（实习编辑：万文娟）