食物的温度关乎健康

饮食的温度，看似微不足道，实则关乎健康之大计。中国的饮食文化博大精深，但过热过冷的饮食都可能给身体带来潜在威胁。

过热的饮食，如同烫口之汤，虽然一时痛快，却可能损伤食道黏膜上皮。长期热食，可能引发消化道肿瘤。中国人的消化道肿瘤发病率较高，与偏爱热食的习惯不无关系。相较之下，西方人的饮食习惯较为温和，减少了这种风险。

早晨一杯凉白开，虽然有时被赋予调节内分泌、润肠通便的美誉，但长期饮用可能对健康造成隐患。尤其空腹时，饮用凉开水可能大伤人体阳气，引发多种疾病。晨起时还是选择温开水更为适宜。

秋冬季节，保持食物适宜的温度尤为重要。过热的食物不仅伤害口腔和牙龈，还可能影响味觉神经。而食道黏膜上皮尤为脆弱，过热食物可能引发破损、溃烂等问题，长期下来甚至可能发生癌变。适宜的食物温度应是既不太热也不太凉，让人感受到微微的温暖。

在冬季，选择高热量、高能量的食物有助于身体保温。长期食用寒凉食物则可能使身体降温。体育锻炼、劳动和活动肢体都能让身体产生热量，保持温暖。当我们注意身体的警示，及时采取措施保温，就能为身体各部位提供最佳的生长和工作环境。如此，我们的肾脏就能保持健康，生活充满朝气。

饮食之道，不仅是味蕾的享受，更是健康的守护。让我们在品味美食的也关注食物的温度，为身体注入更多的关爱和呵护。毕竟，适宜的食温才是健康的开始。

（责任编辑：王健淇）