辛甘食品 春季护肝防春困

中医在春天有着独特的视角，认为这是一个充满生机的季节，同时也是疾病容易复发的时节。养肝成为了重要的健康课题。春天是肝气最足、肝火最旺的时刻，身体因此充满了阳气，驱使身体机能本能地冲击病灶，将病邪排出体外。这一过程主要依赖肝脏的助力。

随着春天的到来，很多人会感到嘴苦、肩膀酸痛等不适感，这往往与肝火旺盛有关。肝火不仅影响肝本身，还可能波及脾胃，导致一系列症状，如小腿抽筋、经常困倦等。春季养生应以护肝为主。

那么，春天养生应该吃什么呢？初春时节，阳气初发，辛甘之品可助春阳。酸性食物入肝，甜性食物入脾。建议减少酸涩食物的摄入，以减轻脾胃功能的负担。为了增加气血和预防春困，应多选择护肝健脾的食物。

具体来说，大枣是最适合春季养肝的补品。为了增强免疫力、预防春困并有效瘦身，可适当增加蛋白质的摄入，如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品等，同时增加绿叶蔬菜以补充矿物质和各种抗氧化物质。

在蔬菜选择上，应以深绿色叶菜为主，其营养价值较高且热量极低。一些略有苦味的蔬菜如小白菜、油麦菜等可以帮助祛火解毒。

春季水果中，草莓是最适合的选择。此时其他水果如苹果、橘子等可能因存储时间过长而新鲜度下降，而草莓大量上市，含有丰富的维生素C和铁，对养颜益肤有绝好的效果。草莓还有助于延缓大脑衰老和增强记忆力。

坚果作为零食也是春季养生的好选择。坚果含有丰富的抗氧化成分和益脑成分，每天适量补充可以改善春季常见的困倦问题，并令皮肤更加滋润、光泽。

春季补水也是全身受益的关键。清晨的第一杯水特别重要，可以补充水分、润肺养肤并促进排便。在茶叶的选择上，初春时节仍建议饮用红茶或乌龙茶，随着天气转暖可以逐渐转向绿茶。

春天养生应以护肝为主，通过合理饮食和适当的生活方式来达到养生的目的。遵循上述建议，可以让身体更加健康、充满活力。