夏天吃得越“冰”越易中暑

中国保健专家委员会副主任委员、著名学者西木博士向我们揭示了人体中酶的奥秘。酶，这个参与细胞代谢和转化的重要角色，对人体而言具有无可替代的作用。

在人体内部，几千种酶共同协作，确保了从腺体的分泌到免疫系统的正常运行等几乎所有的生命活动都能顺利进行。这些酶的活性在35℃至40℃之间达到顶峰，特别是在人体体温37℃时，它们表现得最为活跃；当温度超过60℃时，酶就会失去活性。

夏日炎炎，许多人喜欢摄入冰镇食品以解暑热。过多摄入冰镇食品会导致人体局部温度急剧下降，使得人体无法适应这种突然的温度变化。首先受到影响的是消化系统，进而可能影响到全身各系统的正常功能。这种情况下，中暑的风险就会增加。

冰镇啤酒、冰淇淋等冷饮，虽然能短暂带来清凉感，但它们的摄入速度过快，会使人越喝越渴。这些冷饮就像裹着冰衣的火球，隐藏了大量的热量，不仅会破坏你的减肥计划，还会使暑热更容易侵袭。

虽然冷饮并非完全不可触碰，但适量享用、慢慢品尝是关键的。不同的人群对冷饮的接受程度也是不同的。对于体弱多病、尤其是患有心血管疾病的人群，应避免食用冷饮。婴幼儿的胃肠功能尚未发育完全，也应谨慎食用冷饮。

让我们在享受夏日清凉的也关注身体的健康，合理摄取冷饮，让身体在炎炎夏日中保持最佳状态。（实习编辑：邓俏雯）