研究：喝啤酒有益强健骨骼

美国加利福尼亚大学的研究人员在英国《食品与农业科学杂志》上公布了一项新发现：各类啤酒中富含一种名为原硅酸的物质，其中所含的硅元素对骨骼健康大有裨益。这一研究的报道引发了广泛关注。

在这项研究中，研究者对市面上的一百种不同类别的啤酒进行了详尽的检测和分析。他们发现，啤酒中的硅元素含量在每升6.4毫克至每升56.5毫克之间，平均值大约为每升30毫克。其中，无醇啤酒每升含硅16.3毫克，小麦啤酒每升含硅18.9毫克，而印度淡啤酒的硅含量则高达每升41.2毫克。这一发现为人们揭示了不同啤酒种类之间硅含量的差异。

据英国《每日电讯报》报道，啤酒中的原硅酸是西方人摄取硅元素的重要来源之一。尽管研究尚未明确指出每日最佳的硅摄取量，但美国人平均每天从啤酒中摄取的硅元素在20毫克至50毫克之间。这一发现对于啤酒爱好者来说无疑是一个好消息。研究人员也提醒说，过量饮酒是不利于健康的。人们应该适量饮用自己喜爱的啤酒。班福思博士表示：“选择你喜欢的啤酒并适量饮用，可以为身体提供必要的硅元素。”

英国国家症学会成员克莱尔鲍林表示，虽然该学会欢迎班福思等人的研究成果，但这并不意味着人们可以无节制地饮酒。她强调，只有少量饮酒才可能对骨密度有所增强，而大量饮酒则会导致骨密度下降，甚至增加其他健康风险。其他与饮酒相关的健康问题也不容忽视。塔夫茨大学的柯丝蒂塔克也提醒说，多项研究表明酗酒可能对骨骼健康产生负面影响，因此人们不应仅依赖酒精来维持骨骼健康。她补充道：“我们需要进一步的研究来确定适量饮酒的确切健康益处。”在享受啤酒带来的乐趣的我们也要关注自己的健康，做到适量饮酒。