栀子花入药食用两相宜

近日，办公室楼下的栀子花海令人陶醉。洁白如雪的花朵宛如清纯娇俏的少女，清新脱俗，美得让人叹为观止。每每路过，那扑鼻的淡淡清香便让人陶醉其中，让人不禁想要驻足欣赏。

栀子花不仅美丽动人，更有着丰富的实用价值。除了观赏价值外，栀子花在环保方面也有着不小的贡献。它可以净化空气，对空气中的二氧化碳、硫化氢等多种有害气体具有较强的抵抗和吸收作用。栀子花还具有很高的药用价值，其花、叶、果、根均可入药。

在古老的《神农本草经》中，栀子花被记载为一种珍贵药材。它味苦性寒，入心、肺、三焦经，具有多种功效。例如，它可以治疗热病心烦、肝火目赤、头痛等病症。栀子花还可以用于治疗湿热黄疸、淋证、血痢尿血、口舌生疮等症状。对于一些疾病，如扭伤肿痛等，栀子花也有很好的疗效。

除此之外，栀子花在食疗方面也表现出色。例如，凉拌栀子花清香鲜嫩，具有清热凉血、解毒止痢的功效。对于肺热咳嗽、痈肿、肠风下血等病症有一定的疗效。栀子花还可以泡茶饮用，具有清热凉血、止咳等功效。在炎炎夏日，用栀子花泡水饮用，还具有防暑降温的作用。

栀子花的食用方式多种多样。除了凉拌栀子花之外，还可以制作栀子花鲜汤、栀子花炒等菜肴。这些菜肴不仅口感鲜美，而且具有丰富的养生保健功能。栀子花的价值不仅在于其美丽的外表，更在于其内在的价值。我们应该好好珍惜和利用这一神奇的植物资源。在享受栀子花带来的美丽和清香的也可以充分利用其价值来保持健康和舒适的生活状态。