夏季饮食宜“三多三少”

　　多吃蔬果：、丝瓜、、、等，均具有清凉祛暑之功效，要。以为例，有“烦止渴、解暑热、疗、宽冲下气，治血痢、解酒毒、含汁治口疮”之功效，不仅可以用来生吃，用皮炒菜、做汤或做馅，也十分清淡且味美适口。

　　多喝汤：夏季多喝汤能调节口味，补充体液，增强食欲。夏季汤类中可以根据个人口味和喜好进烹制，如肉汤、骨头汤、蛋汤、绿豆汤、海带汤、豆腐汤、紫菜汤、汤、菜和米汤等均可达到清热解毒、抗衰治病的效果。

　　苦味菜：夏季应多吃些苦味食品，苦味不仅能刺激人的味觉神经，使人增加食欲，口大开，还有轻泻之热、利水消暑、清热解毒、消炎退热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。

　　少吃油腻食物：夏季的食应以清淡平和为主，吃大量油腻食物会加重肠的负担，使大量血液滞留于肠道，输送到的血液便相对减少，这样就会感到，不思食，人体会感到疲倦加重。

　　少吃糖：夏季，如果大量的糖分进入体内，会升高，当过高时，一方面会促进被汗液污染的上细菌生长，容易引起疮、、肿等炎症；另一方面，会产生大量的酸性物质，打破血液的酸碱平衡，使身体变为酸性体质，从而使能力降低、抵抗力减弱。

　　少吃冰冷食物：夏季天气炎热，冰冷食物虽可暂时缓解燥热，但食用冰冷食物会使受冰冷刺激，容易造成及部味觉神经、周神经迅速降温，有时甚至出现状态；会刺激，引起炎或等不良反应，还会刺激，影响液分泌而使，造成、、腹部、等肠道疾病。

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：袁佩琪）