银杏果怎么吃最有益 四大效果

银杏果，中医眼中的珍宝，其从壳到核，无一不富含医疗价值。它的食用并非多多益善，过量食用不仅无法达到预期的医疗效果，还可能产生副作用。那么，如何食用银杏果才能让其价值最大化呢？让我们一同探索几种最佳的食用方式。

炖老母鸡时，放入几颗银杏果，其效果更佳。老母鸡炖汤对人体健康有着极佳的滋补效果，而加入银杏果后，更是如虎添翼，滋补效果倍增。银杏果的用量不宜过多，适量即可。

蒸食银杏果是一种极佳的食用方式。蒸菜能最大程度地保留食物的营养价值，银杏果也不例外。蒸食的银杏果，其内含的营养成分不易流失，维生素和微量元素也得以保存，使得人体更容易吸收其营养。

再来，将银杏果与雪梨冰糖一同泡茶，不仅清热降火，更能润肺清喉。晒干后的银杏果密封保存，每次取少量泡茶。有些地方则只用银杏果的皮来泡茶，虽然用料不同，但功效相同。

将银杏果做成糕点也是个不错的选择。银杏果略带苦涩，但将其融入糕点中，不仅能增添糕点的香甜，也能带入银杏果的清香，令人食欲大增。

需要特别注意的是，银杏果中含有氢氰酸，因此不能大量食用。并且，银杏果必须煮熟后才能食用，生吃可能导致食物中毒。当银杏果发芽后，更是绝对不能食用。在食用银杏果时，需避免与鱼同食，以防食物中毒。

银杏果是一种极具药用价值的食物，只要食用方法得当，就能让我们充分享受到它带来的健康益处。