白领的减脂大作战

小心便当可能导致肥胖风险！

午餐时间，你是否常常在公司门口或超市随便购买便当以应对？如果是这样，就需要警惕了，因为这样的便当可能会导致营养不均衡，而且热量惊人。许多含有炸排骨、炸鸡排的便当，一个便当的热量就可能达到800至900大卡，即使你连续摇6个小时的呼啦圈也难以消耗。

如何精明选择便当？

避免购买现成的便当，转而选择自助餐店自己打包，这样可以自行挑选菜肴，既省钱又有助于减脂和均衡营养。在选择菜肴时，可以采用一种蛋白质食物搭配两种青菜的方式，确保营养均衡。优先选择蒸、煮、卤、烤、凉拌等低油烹调方式的菜肴。如果一定要吃便当，要注意控制蛋白质主食的摄入量。对于女性，建议与同事分享一个便当，再补充一些烫青菜，确保营养的全面和均衡。

上班族面食选择的智慧

干面类：

当没胃口时，凉面似乎是个不错的选择，但需要警惕！市面上的凉面通常淋有大量的芝麻酱，热量极高。推荐选择日式柴鱼酱汁的凉面。干面如麻酱面、炸酱面和炒面的油脂含量也不容小觑。吃干面时，建议搭配清淡的青菜豆腐汤或海带芽汤，或者选择不放肉燥的烫青菜。

汤面类：

相比干面，汤面的热量其实更低。只要不加油葱酥和肉燥，吃汤面也可以更加健康。吃汤面时，可以多加青菜，减少面的摄入量，并去除汤上的浮油，甚至不喝汤以降低热量。

其他面点：

尽量避免食用油煎的面食，如锅贴、煎包、馅饼等，因为这些食物的烹调用油热量可能比食物本身还高。如果希望尝试不同的面食，记住选择水饺、包子、烧卖等蒸制食品，它们比油煎的健康多了！

作为上班族，我们需要更加关注自己的饮食健康，合理选择食物，避免肥胖风险。（实习编辑：伍剑勇）