细数春季必吃的养生食物

春季养生，让你的身体远离春燥反应！

随着春天的到来，大地万物复苏，我们的身体也开始焕发生机。春季新陈代谢旺盛，容易出现急躁、上火等春燥反应。在享受春天美景的我们也要注重饮食调养，多吃一些滋润去火的时令蔬菜。

鲫鱼，是春季的宝藏。这个季节的鲫鱼鲜嫩而不肥腻，营养价值极高。鲫鱼富含蛋白质，且这些蛋白质易于被人体消化吸收。鲫鱼还含有丰富的微量元素，尤其是钙、磷、钾、镁等。当鲫鱼遇上豆腐，补钙效果更佳。

香椿，那新枝嫩叶所散发出的浓郁香气，不仅令人陶醉，更富含营养。中医认为，香椿有清热解毒、利湿、健胃理气的功效。其独特的味道还能醒脾开胃，增加食欲。

红色果蔬也是春季的必备。红辣椒、红苹果等所含的“抗感冒因子”能直接抵抗感冒病毒，加速康复。蔬菜的根皮如胡萝卜、山芋等含有丰富的锌、铁等矿物质，可增强免疫力。

春天是支气管炎的高发季节，预防之道在于喝鸡汤。鸡汤中的特殊物质可增强咽间血液循环，对保持呼吸道通畅大有裨益。动物内脏如肝、肾等含有丰富的维生素B2，有助于缓解春燥引起的嘴唇干裂、口角炎等问题。

海带含有丰富的碘，有助于甲状腺激素的合成，从而产生产热效应，抵御春寒。春笋被誉为“蔬中第一珍”，其味道清淡鲜嫩，是春季的佳肴。韭菜则具有温中行气、散血解毒、保暖健胃的功效，春季食用最佳。

荠菜是另一种春季必尝的野菜。其性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。常吃荠菜有助于降低血压、增强免疫力。马兰头则含有丰富的维生素和矿物质，其营养价值丰富，还具有很强的药用价值。

在这个春天，让我们合理饮食，让身体远离春燥反应，享受健康的生活！

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