研究称爱吃红肉的人不易抑郁

一直以来，人们普遍认为多吃红肉会对健康造成不良影响。最近澳大利亚的一项研究在《精神疗法与身心医学》杂志上发表，给红肉带来了不同的声音。这项研究以超过千名女性为对象，由迪肯大学的菲利斯杰卡教授主导，结果发现，对于女性而言，红肉并非完全的健康敌人。

彻底摒弃红肉、转而以鸡鱼和素食为主的女性，其健康状况或许并未如人们普遍认为的那样理想。令人意想不到的是，研究发现红肉对预防女性抑郁和焦虑具有重要作用。当女性摄入的红肉量低于推荐的每日70克标准时，她们罹患抑郁症和焦虑症的风险会升高两倍。这一现象引起了杰卡教授的特别关注。

那么，红肉究竟该如何对待呢？杰卡教授指出，适量摄入红肉对女性的心理健康是有益的。而所谓的适量，是指满足推荐标准的每日70克。值得注意的是，与谷物饲养的动物相比，食草动物的肉食更加健康，这也是杰卡教授推荐的选择。

这一研究结果挑战了人们对红肉的传统认知，为我们重新审视红肉在饮食中的角色提供了新的视角。在追求健康的道路上，我们或许应该更加关注食物的均衡搭配，而不是一味地拒绝某一种食物。毕竟，每一种食物都有其独特的营养价值，关键在于我们如何合理地摄取。红肉，也不例外。