金丝小枣糖尿病人慎吃

在春夏之交的时节，健脾益气、养血安神的枣子成为了人们口中的佳品。其气血双补的药用价值，使得它在众多食品中脱颖而出，深受人们的喜爱。除了新鲜的枣子，其加工食品，如枣糕、枣泥等也广受欢迎。

枣糕，作为枣子的衍生品，不仅口感独特，而且具有保护肝脏、养颜防衰的功效。它是有口皆碑的上等食品，老少皆宜。由于糖分较高，对于患病的人来说，需要谨慎食用。

随着季节的变换，各类枣子陆续上市，让人目不暇接。据《生命时报》报道，大枣共有700多个品种，由于上市时间和品种的不同，想要挑选到又脆又甜的大枣并非易事。

最早上市的枣子是来自山西的梨枣。这种梨枣的果实大如倒卵，形状或是梨形、或是椭圆形，最大的重量甚至能达到90多克。它的果皮较薄，含水量和含糖量相对较低，但果肉松软，口感绵密。

随后上市的是马牙枣。这种枣子下圆上尖，大小均匀，果皮红色，果肉淡绿色。它的特点在于细嫩酥脆，含糖量较高，深受人们喜爱。

紧接着，金丝小枣和冬枣也相继上市。冬枣一般在9月底10月初面市，果实呈圆球状，比梨枣小一些。其颜色一般为浓红色，皮薄核小，汁多味甜，肉质细嫩酥脆。而金丝小枣则以其皮薄核小、含糖量多、肉质肥厚细腻的特点受到人们的青睐。

俗话说得好，“一日食三枣，终生不显老”。枣子对于健康的益处不言而喻。无论是鲜枣还是其加工食品，都能为我们带来健康的保障。在这个吃枣的季节里，挑选一颗好的枣子，让健康伴随你每一天。