江西现人造猪耳疑用明胶塑料制成（图）

赣州市惊现疑似人造猪耳，市民疑虑重重

日前，赣州市金东路南北菜市的市民刘先生爆料，称在市集上发现了一种不同寻常的猪耳朵。据刘先生描述，他的母亲在市场购买了价格异常的猪耳朵后，他闻到了一股刺鼻的化学品味道。对此表示怀疑，刘先生怀疑这些猪耳朵可能是由明胶和塑料制成。

刘先生向记者透露，销售这些猪耳朵的摊贩行动非常隐蔽，经常在市场监管人员上班前就已离开。经过多方调查，记者最终得知摊贩杨某的行踪，并在知情者的引领下找到了他。原来，杨某在赣县的一个农贸市场被工商部门查处。

据知情者透露，杨某销售的猪耳朵价格远低于市场价，引起了工商部门的注意。当工商部门对杨某进行调查时，一名之前购买过这些猪耳朵的谢先生一眼就认出了杨某。谢先生表示，他在杨某处购买的猪耳朵送到食堂后遭到退货，反映其有异味。之后，谢先生多次寻找杨某未果。

工商部门对杨某销售的猪耳朵进行了检查，发现这些猪耳朵的质感脆硬，没有真猪耳的韧度，且散发出一股浓郁的作料香味。据杨某交代，这些猪耳朵是从河南安阳购入，经过加工后在赣县销售。杨某的加工点已被工商部门查封。

关于这些人造猪耳的具体成分，检测结果一直未能出炉。工商部门和警方均表示无法确定这些猪耳朵是否由明胶和塑料制成。检测中心的回应是只能检测是否是病死猪肉，而不能确定其成分。相关单位对此事持谨慎态度，可能是担心检测结果会引发市场监管不力的问题。

目前，贩售人造猪耳的杨某已被取保候审，并罚款5000元。尽管此事引发了广泛关注，但人造猪耳的成分仍然是一个谜。对于广大市民来说，食品安全问题再次引发了深深的忧虑。这一事件也提醒我们，对于食品安全的监管仍需加强，以保障公众的身体健康。