番茄抵抗抑郁症 每隔两天吃一个

一项最新研究发现，频繁摄取番茄可以降低患抑郁症的风险。研究中发现，每隔两天食用一个番茄的人，在一周内抑郁症风险会减半。这一发现引发了全球范围内的关注，而这一结论基于日本科学家的调查数据，已发表在《情感性精神障碍》杂志上。

这群研究者深入探讨了986名70岁以上的老年人的心理健康状况和饮食习惯，发现经常吃水果的人患抑郁症的比例明显较低。尤其值得注意的是，当这些参与者一周吃2至6次西红柿时，他们患抑郁症的可能性大大降低。更令人振奋的是，每天都吃西红柿制品的人，抑郁症风险降低了高达52%。而其他种类的水果和蔬菜，如白菜、胡萝卜、洋葱、南瓜和绿色叶菜等，对心理健康并没有明显的积极影响。

这项研究背后的团队由天津医科大学的Kaijun Niu教授领导，联合了中日两国的科学家。他们想要探究富含抗氧化剂的西红柿是否有助于预防疾病并提升心理健康。西红柿中的番茄红素是这项研究的重点。这种抗氧化剂不仅使西红柿呈现出深红色，而且研究表明，番茄红素可以降低患症和心脏病的风险。

除了对心脏的保护作用，研究人员还发现番茄红素能够减少身体的氧化应激反应和脑细胞损伤。这进一步说明了番茄红素在保护身体健康方面的作用。目前尚不清楚番茄红素是否直接影响大脑，或者是否能预防某些致命性疾病引发的抑郁症。但这并不妨碍科学家们认为这一发现具有重大意义：相比于其他蔬菜，西红柿在预防抑郁症方面似乎具有独特的效果。这一发现无疑为预防和治疗抑郁症提供了新的视角和可能的方法。未来，科学家们将继续深入研究番茄红素的作用机制，以期为人类的健康带来更多的益处。