男人多吃大豆好处多

许多女性偏爱豆类食品，因为长期以来，专家普遍认为豆制品对女性有着特殊的益处。最近《》的一篇报道打破了这一传统观念，指出男性也应该增加豆制品的摄入量。美国辛辛那提儿童医院的撒且尔教授更是大胆宣称：“真正的男人，从吃大豆开始。”

大豆对男性的益处主要表现在保护前列腺方面。撒且尔教授指出，根据研究，男性每天喝一杯豆奶，患前列腺癌的风险能降低30%；若喝两杯，风险更是能降低70%。这是因为大豆及其制品在肠道内分解时会产生一种物质，这种物质能够抑制可能导致前列腺癌的乙羟基睾丸素的形成。对于那些有前列腺癌倾向的男性来说，这无疑是一个好消息。

相较于肉类，豆类富含蛋白质而胆固醇含量为零，对人体不利的饱和脂肪酸含量也极低，这对于追求健康生活的男性来说无疑是一大福音。许多男性注重身材塑造，豆类的蛋白质能够为肌肉提供丰富的营养，配合健身计划，更能达到理想的效果。

撒且尔教授提到，无论对男性还是女性，大豆还有其他一些共同的好处。它富含的碳水化合物不会使血糖水平升高，日常食用1/3杯（每杯约为240毫升）的大豆或豆制品就能预防心血管疾病。大豆能促进胃肠道有益细菌的生长，有助于促进消化，预防便秘。多吃大豆还能防止骨质疏松。

肯塔基大学研究豆类食品的詹姆斯安德森博士指出，一些男性对豆制品持有疑虑，主要是因为他们担心大豆中的异黄酮成分这是一种雌激素的类似物。美国最近一项实验表明，日常食用大豆的量根本不会导致男性出现任何与雌激素相关的不良反应，如乳房增长等现象。完全可以放心食用。

无论是女性还是男性，大豆都是一种营养丰富的食品，它能为我们的身体带来多种益处。让我们把大豆纳入日常饮食，享受它带来的健康益处吧！