生姜对于男人竟如此的重要

自古以来，就有一种说法：“男子不可三日无姜”。这一理念在古人中广为流传，得到了诸多名人的印证。

宋代文人苏轼在他的著作《东坡杂记》中，记述了一位在杭州钱塘净慈寺修行了80多年的老和尚。这位老和尚面色如童，他自述长年服用生姜，已达40年之久，因此得以保持青春常驻。生姜还有一个别名叫“还魂草”，而煮制的姜汤则被称为“还魂汤”。相传，在古老的传说中，白娘子盗取的仙草就是用来救许仙的生姜芽。

生姜，味道辛辣且性温，具有多种功效。它善于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒。古人称它为“呕家圣药”。尽管干姜与生姜同出一物，但由于鲜干的质量不同，它们的性能也有所差异。干姜性热，其辛烈之性较强，擅长温中回阳，并兼具温肺化饮的功能。用干姜制备的姜汁与生姜汁的性能也有所不同。

对于中老年男性来说，鲜姜是一个非常好的选择。由于胃寒、食欲不振导致的身体虚弱，可以通过含服鲜姜片来刺激胃液分泌，促进消化。鲜姜的燥性不如干姜强烈，既能滋润又不伤阴。每天切几片鲜生姜，早上起来先饮一杯温开水，然后将姜片慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，进而扩散到肠胃和全身。

对于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼等症状，可以使用干姜来治疗。取一条约500克的雄鲤鱼，加入干姜、枸杞子同煎，煮开后再加入适量的料酒、盐和味精调味。空腹时服食，隔日一次，连续服用五日。

干姜能温中散寒、健胃活血，而枸杞子则能滋补肝肾、益精明目。这道药膳结合了两者之长，对于治疗肾阳虚衰引起的多种症状有很好的效果。

需要注意的是，姜性辛温，只能在受寒的情况下使用。如果使用过量，可能会引发血破阴伤。如果有喉痛、喉干、大便干燥等阴虚火旺的症状，就不宜使用姜了。在享用姜的诸多益处时，我们也要注意适量，避免过度使用。