男人早晨吃姜有3大奇效

民间有句俗语流传甚广：“晨起吃姜，赛过参汤；夜晚吃姜，等于服毒。”这其中蕴含了深远的养生智慧。为什么有这样的说法呢？原来，姜的奥秘在于其含有的姜酚成分。

孔子，这位春秋末期的先哲，早已认识到生姜的抗衰老之力。他晚年坚持食必有姜，并强调每次不宜过量。在平均寿命较低的时代，孔子能寿至73岁，无疑与生姜的养生功效息息相关。

笔者自去年春节起，便养成了一个习惯每日清晨含姜。尽管外出旅游，也从未间断。至今已近一年的时间，在我身上发生了诸多令人惊奇的变化。我未曾得过一次感冒。即使偶尔有感冒迹象，只需喝一包普通的药包，即可迅速恢复。我还成功摆脱了长期困扰的胆管结石问题。去年体检时发现的肝左叶胆管结石，在坚持含姜后，今年体检时已无踪影。更令人欣喜的是，我的肝功能“二对半”检查全部为阴性。

那么，如何含姜才能更好地发挥其功效呢？方法很简单：将生姜刮皮洗净，切成薄片。每天清晨，先饮一杯开水后，再用开水冲泡姜片进行消毒处理。然后将姜片含在口中慢慢咀嚼，保持10至30分钟，让姜的气味充分散发，直至姜片被咬烂。这样，姜的温热之气便能深入口腔、肠胃，带来身体机能的提升。

至于为何晚上不宜吃姜，这与一天中的阴阳变化有关。从午夜开始，自然界的阳气逐渐上升，至中午达到最旺。午后阳气渐弱，直至午夜达到最低点。中医认为天人相应，白天阳气旺盛时，摄入阳性食物如生姜有助于阳气生发。而夜晚阴气渐盛时，阳气需收敛，此时过多摄入食物或补品会影响睡眠和身体的自我修复。通常情况下，晚上不宜吃姜。

值得注意的是，人的体质有寒热之分。体质热的人，无论白天夜晚都不宜吃姜，而应选择寒凉的食物。而寒气重的人，晚上适量饮用姜汤可温暖身体、助眠安睡，平时也适宜多吃温热的食物。在了解了自己的体质后，才能更好地选择适合自己的养生方法。