预防酒精肝方法要合理

治疗酒精肝，食疗显神通！

众所周知，酒精对肝脏的伤害极大，长期大量饮酒容易导致酒精肝。在治疗酒精肝的过程中，戒酒是首要的步骤。合理的食疗方法也是不可或缺的一部分。那么，治疗酒精肝的食疗方法主要有哪些呢？让我们一起来了解一下吧！

食疗良方大介绍：

1. 红花山楂橘皮饮：取红花、山楂、橘皮加水煎煮，每日分三次服用。

2. 芹菜炒香菇：将芹菜与香菇一同炒制，加入适量的淀粉、味精、食盐、酱油和醋，翻匀起锅即成。

3. 蘑菇烧豆腐：将嫩豆腐与鲜蘑一同炖煮，口感鲜美，营养丰富。

4. 芹菜红枣煲汤：将芹菜与红枣一同煎煮，去渣饮汁。

5. 其他食疗方法如橄榄煲冰糖、脊骨海带汤、玉米须冬葵子赤豆汤、当归郁金楂橘饮、八珍醒酒汤以及金钱草砂仁鱼等也是治疗酒精肝的良方。

预防酒精肝，从日常做起！

预防酒精肝的方法同样重要。为了远离酒精肝，我们应该选择健康文明的生活方式，以素食为主，粗细搭配，清淡少盐，多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类。控制饮酒量，尽量饮用低度酒或不含酒精的饮料。饮酒后要及时补充高蛋白、高纤维素饮食，尤其应补充维生素B族、维生素A、C、K及叶酸等。定期到医院做肝功能及体格检查，及时发现和治疗酒精中毒病人。不空腹饮酒、不一次大量饮酒以及饮酒时不与汽水、苏打水一起饮用等也是预防酒精肝的重要措施。专家建议，喝酒时应多喝水，有助于酒精排出体外。

多吃绿叶蔬菜和豆制品：饮酒时，绿叶蔬菜和豆制品是你的肝脏保护神器。绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素，以及豆制品中的卵磷脂，共同为你的肝脏筑起一道保护屏障。切记，喝酒时避免碳酸饮料，如可乐、汽水等。因为这些饮料会加速酒精吸收，可能导致肝损伤，甚至酒精肝。

饮酒之道：适量饮酒可怡情，但要有道。饮酒前，建议先饮一杯牛奶或酸奶，或吃几片面包，避免空腹饮酒刺激胃黏膜。若预计会饮酒较多，提前服用维生素B族保护肝脏。多吃富含维生素B的食物，如动物肝脏、猪牛羊肉、蛋黄、蔬菜及燕麦等，将酒精对肝脏的损害降到最低。

探寻酒精肝肝硬化的源头：长期大量饮酒是酒精肝肝硬化病人的共同特点。腿肿是这一病症的症状之一，同时可能伴有毛发脱落、恶心、呕吐、鼻出血、牙龈出血等。当肝脏受损严重时，肝细胞内的白蛋白减少，会导致腿肿。其他肝病、肝癌也可能引发腿肿。病人需及时检查并采取治疗措施。酒精肝肝硬化还可能引发肝昏迷、出血、贫血、腹泻等症状。

揭示酒精肝的不良症状：酒精肝会影响蛋白质和维生素的合成吸收，导致营养不良，进一步损害肝细胞，导致脂肪肝、坏死等，最终可能引发肝硬化。患者可能出现全身乏力、食欲不振、恶心、呕吐、腹胀等不良症状。重度酒精肝可能出现下肢水肿、腹水、肝脏肿大等症状。

治疗酒精肝的方法：对于酒精肝患者，肝移植是终末期酒精性肝病的唯一治疗方法。戒酒是治疗酒精肝的根本，并在此基础上进行营养支持。药物治疗如使用甲泼尼龙等可以暂时缓解症状和改善生化指标。酒精肝患者需选择合适的治疗方案，避免病情恶化。在治疗药物选择上，应尽量选择毒副作用小的天然植物保肝药物。酒精性脂肪肝患者多数预后良好，一般在戒酒和治疗1个月左右时，肝内脂肪会减少甚至消失。