鱼肉不可以随便吃，避免对身体造成危害

鱼是一种非常鲜美的食物，世人都道，鱼和羊最为鲜美，而且吃鱼对身体特别好。鱼肉，一般人都可以食用，在鱼肉里富含维生素，对我们的身体非常好，具有清热解毒，利水消肿，健胃滋补这可下气等作用。

 

 

孕妇食用鱼肉也有好处，可以缓减胎动不安，和妊娠水肿带来的状况;食用鱼肉可以保护心血管系统，还可以很好的预防心肌梗死和高血压等疾病。食用鱼肉可以泽肤养发和补血养肝。在鱼肉中含有丰富的蛋白质，是最适合人体需要的蛋白质，很容易被人体吸收和消化;由于鱼肉中含有的脂肪较低，所以一直很受减肥人士的喜爱，还能降低胆固醇。

 

在鱼肉中，含有的维生素和无机盐含量较高，对人体很有好处。鱼肉虽然好，但是并不是所有人都适合食用的，那些患有慢性病的人不可以多食用。患有结核的病人不宜食用鱼肉。吃生鱼片容易得“肝吸虫病”，生鱼片，味道鲜美，肉质鲜嫩，但是因为鱼肉是生的，里面含有很多寄生虫，所以吃生鱼片容易患有肝吸虫病;空腹吃鱼也容易引起痛风;有的人认为鱼是现宰现吃越好，因为它们觉得鱼新鲜，这样会保证鱼的口感和营养。

 

实际上这是不对的，无论是人工养殖的还是野生的鱼体内都含有一些毒素，这些毒素有可能会对人多身体造成危害。在烹调与鱼肉是也要注意一些问题，因为鱼肉的脂肪含量较少，成菜或多或少会有腥味，所以我们在做鱼是适当加入一些肥膘肉，可以去除一些腥味，也会提高一点营养价值。想要做煎鱼不粘锅，可以在把锅烧热时，可以用生姜把锅擦一遍，在锅里放鱼的地方淋上一点油，在油热之后将其倒出，然后再往锅里倒入凉油，油热后就可以把鱼放在里面煎，鱼不会粘锅。