骨折病人的科学饮食方式须知

骨折疾病患者的科学饮食之路

对于骨折疾病患者而言，除了必要的医疗护理，科学的饮食管理也扮演着至关重要的角色。大部分骨折病人并未伴随内脏损伤，但由于经历了创伤或手术的打击，常常需要卧床静养，运动量减少，生活节奏被打乱，这时往往食欲下降。尤其是老年患者、体质较弱或心理承受能力较差的人群，在受伤或手术后短期内尤为明显。在精心心理护理的合理的饮食安排至关重要。

骨骼主要由有机物和无机物组成，其中钙是无机物中最主要的成分，占体内总钙量的99%。关于骨折患者是否需要额外补充钙质，虽然存在争议，但骨头汤作为营养丰富、既有蛋白质又含钙的食物，仍是骨折愈合过程中的良好选择。老年人因骨质疏松导致的骨折，在治疗过程中必须积极补钙，并补充维生素D以促进钙的吸收。

的研究表明，骨折患者可能还需要补充锌、铁、锰等微量元素。这些元素有的参与人体代谢活动中的酶的形成，有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。在骨折后，患者体内这些微量元素的血清浓度会明显下降。在骨折早期适当补充这些元素可能有助于加速愈合过程。富含锌的食物有动物肝脏、海产品、黄豆和葵花子；含铁丰富的食物主要是动物肝脏、鸡蛋、豆类和绿叶蔬菜；而麦片、芥菜和蛋黄则是锰的好来源。

骨折早期，由于忧思少动可能导致气机郁滞，无力推运，常引发大便秘结。建议骨折患者多吃含纤维素丰富的蔬菜以及促进排便的食物如香蕉和蜂蜜。如有必要，可适量服用通便药物。卧床的骨折病人应注意多饮水利尿，以防发生尿路感染和尿路结石。

值得一提的是，骨折病人无需特别“忌口”，但在日常生活中应避免吸烟。科学研究显示，吸烟不仅与许多疾病有关，包括心脏病和癌症，而且会损害皮肤伤口愈合能力。最近的研究还发现，吸烟会影响骨折的愈合过程。通过X射线监测发现，吸烟者骨折后新骨生长的速度明显慢于不吸烟者。科学家指出，中的在此过程中起到了关键作用，它能降低人体组织的氧含量并削弱机体制造胶原的能力，而胶原对于新骨的形成是非常有益的。

本文为您详细解读了骨折疾病患者的科学饮食方法。为了身心健康，广大骨折患者务必养成科学的饮食习惯。