骨折后禁忌大量进补骨头汤 骨折后的饮食调理方法

骨折患者及其家属常认为需要通过大量进补来促进恢复，实则不然。不当的饮食选择可能会影响骨折的愈合过程。在此提醒大家，骨折后需要注意饮食调整，避免一些不利于恢复的食物。

需避免的食物

一、骨头汤：虽然骨头汤富含钙质和磷质，但对于骨折患者而言，过量摄入可能会使体内无机质成分升高，阻碍早期骨折愈合。长期卧床的患者还可能因此出现血钙增高、血磷降低等症状。

二、盲目补钙：大多数骨折患者只要按照病情和医生嘱咐进行锻炼，规律运动，便能促进骨骼对钙的吸收，加速骨折愈合。过度补钙并无益处，还可能带来负面影响。

三、单一进补：骨折后，机体修复受伤组织需要各种营养物质，单一摄取某一种营养物质并不利于恢复。

四、不易消化的食物：骨折患者因固定伤处和肿痛，常常食欲不佳，容易出现便秘。应多吃易消化、利于通便的食物，如水果、蔬菜，避免摄入易胀气或不易消化的食物。

五、少喝水：很多骨折患者因行动不便而减少饮水，但这样容易引起大便秘结、小便潴留，甚至诱发尿路结石和泌尿系感染。患者应保持足够的水分摄入。

饮食调理方法介绍

俗话说“伤筋动骨一百天”，骨折后的恢复时间相对较长。在这个过程中，患者的饮食调理至关重要。

对于受伤后1至2周的患者，饮食应以清淡、易吸收和消化为主，如蔬菜、水果、鱼汤、蛋类、豆制品等，应以清蒸或炖熬为主，避免香辣、油腻和煎炸的食物。特别是多吃蜂蜜和香蕉，这些有助于排便。

2至4周后，患者身体逐渐恢复，食欲和肠胃功能也有所好转，这时可以适量增加营养摄入。如骨头汤、鱼类、蛋类及动物肝脏等是较好的选择。多吃萝卜、西红柿、青椒等，以满足骨骼生长需要，促进伤口愈合。

随着恢复的进行，除了明确对身体无益的食物，骨折患者无需再忌口。对于危重患者或因骨折引发其他并发症的患者，饮食需根据病情和医嘱进行合理安排。

超过5个星期后，患者可以多吃高营养食物和富含钙、锰、铁等微量元素的食物。如动物肝脏、鸡蛋等含铁丰富；海产品、黄豆等含锌较多；麦片、蛋黄等含锰较丰富。可以配合鸡汤、鱼汤、各类骨头汤等营养汤类，选择性加入红枣、枸杞等进行调味，以更好地促进身体的恢复。