跟骨骨折最好吃什么又别吃什么食物？

关于跟骨骨折及其饮食保健的解读

跟骨骨折，常表现为足跟部剧烈疼痛、肿胀、瘀斑明显，患者无法着地行走，跟骨压痛等症状。此类骨折在成年人中较为常见，通常因高处坠落或挤压等外力导致。此类伤害可能伴随其他部位的骨折，如脊椎、骨盆等，因此初诊时需特别小心，避免遗漏诊断。

那么，面对跟骨骨折，我们该如何通过饮食来保养和恢复呢？

一、食疗方案

1. 赤小豆煎服，加赤砂糖少许，有助于活血化瘀。

2. 猪骨头与黄豆共煮，加盐姜调味，营养丰富，有利于骨骼恢复。

3. 猪脊骨、红枣、莲子等共同炖煮，加入降香、生甘草，姜盐调味，有助于骨骼愈合。

4. 鲜湖蟹与粳米共煮粥，加入生姜、醋和酱油，常服有助于康复。

5. 乌雄鸡清炖，“三七”辅助，加少量黄酒，常服有益。

6. 黄芪浓煎取汁，与粳米共煮粥，早晚服食，有助于恢复体力。

7. 当归、黄芪与嫩母鸡同煮，营养丰富。

8. 紫丹参煮水，与猪长骨、黄豆同煮，加入桂皮、盐即成，有利于骨骼恢复。

9. 生螃蟹捣烂，热黄酒冲服，余渣敷患处，有助于接骨。

二、饮食建议

对于跟骨骨折的患者，饮食应以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等。多摄入含锌、铁、锰等微量元素的食物也有助于骨骼恢复。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽等含锌较多；动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜等含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄等含锰较多。多吃含纤维素的蔬菜，如香蕉、蜂蜜等，有助于促进排便。

三、禁忌

对于跟骨骨折的患者，没有特定的食物禁忌。但骨折恢复期间，建议避免过度油腻、辛辣、刺激性食物，以免影响恢复。

跟骨骨折的恢复过程中，合理的饮食搭配和食疗方案有助于患者的康复。注意摄入充足的营养，避免过度油腻和刺激性食物，保持良好的生活习惯和心态，都是非常重要的。跟骨骨折康复期间的饮食与生活注意事项

在跟骨骨折的康复过程中，患者需要注意的方面众多，这不仅关乎骨骼的愈合，更关乎整体健康与康复速度。

忌盲目补充钙质

虽然钙是骨骼的重要原料，但盲目补充钙质并不能加速断骨的愈合。对于长期卧床的骨折病人，过量摄入钙还可能引发血钙增高，同时伴有血磷降低。实际上，只要根据医生指导进行适量功能锻炼和尽早活动，就能促进身体对钙的吸收利用。盲目补充钙质对于骨折病人并无益处。

忌多吃肉骨头

人们常认为肉骨头有助于骨折愈合，但事实上，过多摄入肉骨头会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，从而阻碍骨折的早期愈合。虽然肉骨头汤味道鲜美，能刺激食欲，但过量食用并无益处。

忌偏食

偏食会导致营养失恒，从而影响身体的修复能力。机体修复组织、长骨生肌、骨痂形成等过程都需要各种营养素。保证均衡饮食是骨折顺利愈合的关键。

忌不消化之物

骨折后，由于活动不便、伤处肿痛以及精神压力，病人的食欲可能不佳，容易出现便秘。食物应既营养丰富又易于消化通便。应避免食用易胀气或不消化的食物，如山芋、芋艿等，而应多食用水果、蔬菜。

忌少喝水卧床

卧床的骨折病人，尤其是下肢骨折病人，往往因为行动不便而减少饮水，这样做虽然减少了小便次数，但却可能导致便秘、尿路结石和泌尿系感染。卧床的骨折病人不必顾虑饮水问题，想喝水就喝。

忌过食白糖

大量摄取白糖后，机体易呈酸性中毒状态，这会调动钙、镁、钠等离子进行中和，不利于骨折病人的康复。过多的白糖还会减少体内维生素B1的含量，影响神经和肌肉的活动能力，影响功能的恢复。骨折病人应避免摄入过多的白糖。

忌长期服三七片

跟骨骨折初期，服用三七片能帮助收缩局部血管、缩短凝血时间、增加凝血酶。但长期服用可能产生副作用。在康复过程中，药物使用应在医生指导下进行，避免自行长期服用某些药物。

在跟骨骨折的康复过程中，除了以上注意事项外，患者还应保持良好的心态，遵循医生的指导进行治疗和康复锻炼。定期进行复查，确保骨折愈合良好。通过这些方面的注意和努力，相信骨折一定能够顺利愈合，恢复健康的生活。在骨折整复一周之后，恢复过程已经进入了一个新的阶段。出血已经停止，受损组织的修复工作正在稳步进行。这一阶段的修复过程需要大量的血液供应。遗憾的是，如果此时继续服用三七片，可能会导致局部血管收缩，血液流通不畅，这无疑会对骨折的愈合产生不利影响。

在这个阶段，除了注意避免服用可能阻碍恢复的药物外，一些日常注意事项也同样重要。比如，骨折后应避免饮用果子露。骨折的愈合过程与一般皮肉损伤不同，它涉及到坚硬的骨质，需要更长的时间来恢复。短则需要一个月，长则可能要半年甚至更长时间。

在医院完成骨折的复位和固定后，大部分恢复工作需要在家里进行。这一阶段，做好家庭护理、促进愈合显得尤为重要。许多人都忽略了一些日常习惯可能对骨折恢复产生的影响。例如，饮用果子露这类饮品可能对骨折的恢复产生不良影响。虽然具体的科学机制尚不完全清楚，但在恢复期间避免饮用可能产生负面影响的饮品总是明智之举。

在骨折的恢复过程中，除了避免某些食品和药物外，还有许多其他因素会影响恢复的速度和质量。对于骨折患者来说，理解并遵循医生的建议是非常重要的。保持积极的心态和适当的锻炼也有助于恢复过程的顺利进行。记住，骨折的恢复需要时间，而且每个人的恢复速度都是不同的。最重要的是要有耐心，并按照医生的建议进行恢复。只有这样，才能确保骨折最终能够完全愈合，恢复正常的功能。